Re: doch Pilze (5 Bilder, ca. 363 kb)

Hallo Iris,

Daneben gab es noch etwa 100 Pilze die wir als Körnchen-Röhrlinge
identifiziert haben

Leider kann man auf den Bildern nicht die Tropfen sehen, die die jungen Pilze
"geweint" haben. Hat die schon mal jemand probiert?

Körnchenröhrlinge schmecken gut, solange sie jung und fest sind. Beim Sammeln sollte man sofort die Huthaut abziehen (geht ganz einfach), sonst hat man nachher so einen klebrigen zusammengeklebten Pilzklumpen im Korb. Außerdem sind sie leider oft ziemlich wurmig. Das erstaunliche bei dem Wetter momentan ist , daß es scheinbar wegen der Trockenheit auch keine Pilzmücken gibt, so habe ich gestern hier 6 große Körnchenröhrlinge ohne jeden Wurm geerntet, was sonst nie passiert. Wegen der Verdauungsbeschleunigung ist noch zu sagen, daß das mehr oder weniger bei allen Schmierröhrlingen passieren kann, ich reagiere auf Butterpilze empfindlicher, auch wenn die Huthaut abgezogen ist. Da hilft nur eins, in kleinen Mengen vorher testen.

Auch schön aber leider verwurmt war dieser ca. 25 cm große Champignon. Von
der Beschreibung her würde der Riesensporige Champignon passen.

Da kann man so wenig dazu sagen, es kann auch was anderes sein.

Liebe Grüße

Birgit