Re: riesenbovist in der innenstadt - essbar?

Hallo Thomas,

Zitat:

Soweit ich mich erinnern kann, hat Prof. Dr. Ruth Seeger hat damals vor
gilbenden Champignons eindringlichst gewarnt! Aufgrund der extrem hohen
Belastung soll Sie sowas ähnliches gesagt haben wie: "Bevor ich
nochmals einen der Gilbenden (Champignons) esse, esse ich lieber Kahle
Kremplinge, Frühjahrslorcheln etc."

Ich habe von Prof. Seeger einige Artikel gelesen. Doch dieses "Zitat" stand da gewiss nicht drin. Besonders lesenswert: R. Seeger, Toxische Schwermetalle in Pilzen, Deutsche Apothekerzeitung, 122. Jahrg. Nr. 37, 16.09.82.

Übrigens, ich habe in meinen Aufzeichnungen doch noch etwas über den Riesenbovisten gefunden: Der mag Quecksilber (Hg) und befindet sich in guter Gesellschaft mit "Fisch, Steinpilz, gilbenden Champignons etc., die (nach Seeger) vergleichbare Belastungen aufweisen.

Grüße Gerd