Re: Spritzmorcheln auf Rindenmulch

etwas anderes; in meiner verzweiflung sammle ich jetzt un- und wildkräuter.
in einem der bücher von Klemme/Holtermann(hg vom WDR) steht bei einem
bärlauchrezept als weitere zutat 500 gramm "schmand"; als
österreicherin habe ich keine ahnung, was das sein soll. kannst du oder
jemand anderer vom forum mir weiterhelfen.
gruß hanna

Klar, kein Problem. Schmand ist der hessische Ausdruck für saure Sahne, äh sauren Obers - Creme fraiche oder dergleichen!

Die vor Neid zerfressene Leonie