Muss Schwefelporling fad schmecken?

Hallo Forum,

ich habe (erstmals) einen schönen Schwefelporling gefunden. Die jungen FK, abgekocht und mit Ei und Zwiebeln in der Pfanne gebraten, haben mich aber geschmacklich enttäuscht. Hat jemand ein schönes Rezept für den Schwelfelporling?

Schöne Grüße
Lamello