Re: Schwefelporling

Habe nun schon zwei mal einen Schwefelporling gefunden. Glaube zumindest das
es einer ist. Wie groß ist die Verwechslungsgefahr (riechen tut er
unglaublich gut) und wie gut der Speisewert (wie die Zubereitung)?

Rezeptvorschlag: kurz Blanchieren, panieren, braten: Schmeckt wie Haehnchenschnitzel! Wir haben aber nur junge Exemplare genommen.