Pilze bestimmen (mit Bildern) - Pilze Pilze Forum

Hallo,
ein Bekannter brachte mir die unten abgebildeten Pilze vorbei, die ich allerdings nicht sicher bestimmen konnte. Sie wuchsen in einer Parkanlage unter einem Laubbaum (sehr vage!). Da man bei Röhrlingen bis auf einige Ausnahmen, die mir allerdings bekannt sind, wenig falsch machen kann, habe ich Pilze in der Pfanne zubereitet. Nun ja:
Geschmack sauer und relativ zäh in der Konsistenz. Auch mein Verdauungstrakt war wenig begeistert und ließ die Dinger schnell wieder raus!
Wer kann mir sagen, um welche Pilzart es sich hier gehandelt hat?

Viele Grüße Heiko

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Hallo Heiko,

Das sieht nach alten Butterpilzen aus. Die werden nicht von jedem gut vertragen.

Viele Grüße,

Tanja

- kein Text -

Hallo,
ein Bekannter brachte mir die unten abgebildeten Pilze vorbei, die ich
allerdings nicht sicher bestimmen konnte. Sie wuchsen in einer Parkanlage
unter einem Laubbaum (sehr vage!). Da man bei Röhrlingen bis auf einige
Ausnahmen, die mir allerdings bekannt sind, wenig falsch machen kann, habe
ich Pilze in der Pfanne zubereitet. Nun ja: Geschmack sauer und relativ
zäh in der Konsistenz. Auch mein Verdauungstrakt war wenig begeistert und
ließ die Dinger schnell wieder raus!
Wer kann mir sagen, um welche Pilzart es sich hier gehandelt hat?
Viele Grüße Heiko

Hallo Heiko,
das sieht mir nach älteren Körnchenröhrlingen Suillus granulatus aus, die können abführend wirken und kommen unter Kiefern vor,
viel Grüsse
Matthias

Hallo Heiko,

meiner Meinung nach sind das Goldröhrlinge. Es müßte allerdings eine Lärche in der Nähe gestanden haben. Jedenfalls sehen "meine" Goldröhrlinge im Garten nach ca. 7 Tagen genauso aus (gelb-braun mit roten Stellen am Stiel). Man sollte nach soviel Regen vielleicht die schleimige Huthut entfernen, das dürfte dann auch Dein Verdauungsproblem lösen. Ich nehme sie für die Zubereitung von Mischpilzgerichten. Allein schmecken sie mir auch nicht so toll.

Viele Grüße!
Thomas

Viele Grüße!

Hallo,
ein Bekannter brachte mir die unten abgebildeten Pilze vorbei, die ich
allerdings nicht sicher bestimmen konnte. Sie wuchsen in einer Parkanlage
unter einem Laubbaum (sehr vage!). Da man bei Röhrlingen bis auf einige
Ausnahmen, die mir allerdings bekannt sind, wenig falsch machen kann, habe
ich Pilze in der Pfanne zubereitet. Nun ja: Geschmack sauer und relativ
zäh in der Konsistenz. Auch mein Verdauungstrakt war wenig begeistert und
ließ die Dinger schnell wieder raus!
Wer kann mir sagen, um welche Pilzart es sich hier gehandelt hat?
Viele Grüße Heiko

Hallo Heiko,

ein Bekannter brachte mir die unten abgebildeten Pilze vorbei, die ich
allerdings nicht sicher bestimmen konnte. Sie wuchsen in einer Parkanlage
unter einem Laubbaum (sehr vage!). Da man bei Röhrlingen bis auf einige
Ausnahmen, die mir allerdings bekannt sind, wenig falsch machen kann, habe
ich Pilze in der Pfanne zubereitet. Nun ja: Geschmack sauer und relativ
zäh in der Konsistenz. Auch mein Verdauungstrakt war wenig begeistert und
ließ die Dinger schnell wieder raus!
Wer kann mir sagen, um welche Pilzart es sich hier gehandelt hat?

sauer und relativ zäh in der Konsistenz schließt sowohl Butterpilz als auch Körnchenröhrling aus (erst recht in dem Alter). Kuhröhrlinge werden recht zäh beim Kochen, verfärben sich aber rötlich in der Pfanne und passen nicht so recht mit den Fotos zusammen. Die abführende Wirkung von SChmierröhrlingen ist bekannt, da hilft manchmal die Huthaut abzuziehen. Ansonsten wär doch ein Pilzbuch ne gute Investition um den Pilz wirklich erkennen zu können?

Gruß

Birgit

Hallo Heiko,
sauer und relativ zäh in der Konsistenz schließt sowohl Butterpilz als auch
Körnchenröhrling aus (erst recht in dem Alter). Kuhröhrlinge werden recht
zäh beim Kochen, verfärben sich aber rötlich in der Pfanne und passen
nicht so recht mit den Fotos zusammen. Die abführende Wirkung von
SChmierröhrlingen ist bekannt, da hilft manchmal die Huthaut abzuziehen.
Ansonsten wär doch ein Pilzbuch ne gute Investition um den Pilz wirklich
erkennen zu können?
Gruß
Birgit

Hallo Birgit,
schau dir den Stiel bei Bild 3 an, solche Punkte habe ich noch nie beim Kuhröhrling am Stiel gesehen, es ist mit Sicherheit ein Schmierröhrling, welcher genau ist wohl nicht genau zu klären,
viele Grüsse
Matthias

Hallo Matthias,

schau dir den Stiel bei Bild 3 an, solche Punkte habe ich noch nie beim
Kuhröhrling am Stiel gesehen, es ist mit Sicherheit ein Schmierröhrling,
welcher genau ist wohl nicht genau zu klären,

daß es nach den Bildern kein Kuhröhrling sein kann, habe ich doch schon geschrieben!

Körnchenröhrlinge habe ich schon sehr viel gegessen und von sauer und zäh kann bei denen keine Rede sein, die sind in diesem Alter weich und schlabberig. Butterpilze sind ebenfalls nicht sauer.

ringlose Butterpilze habe ich hingegen noch nie gegessen, kann da also nix dazu sagen.

Jürgen, ich kenne übrigens meine hier heimischen Körnchenröhrlinge durchaus so hell vom Hut her (zumindestens jung, hab leider keine Fotos, denn Pilze, die direkt am Haus wachsen kann man ja später (also nie ;-) ) noch fotografieren), da diese keine Radialstreifung am Hut haben, sinds auch sicher keine ringlosen Butterpilze. Die wenigen ringlosen Butterpilze, die ich bisher sah, schienen mir eher dunkler als Körnchenröhrlinge zu sein. Allerdings hast du da sicher mehr Erfahrung als ich.

Liebe Grüße

Birgit

Hallo Birgit,

es stimmt schon, auch Körnchenröhrlinge können sehr hell sein. Es kommt bei der Hutfarbe auch eher auf den Ton als auf die Helligkeit an: Der Körni ist immer irgendwie - wie soll ich sagen - orangebräunlich oder karamellfarben ("Caramac", "Werthers Echte") im Hut, jedenfalls nicht satt braun oder goldgelb.

Beim Ringlosen Butterpilz ist das Farbspektrum ähnlich wie beim echten Butterpilz oder auch beim Hohlfußröhrling. Es reicht etwa von goldgelb über goldbraun bis schokoladenbraun - wobei die dunkleren Formen der Normalfall sind. Allerdings werden die Hüte bei zunehmender Reife meistens heller, gehen vom Braunen ins Gelbbraune.

Aber noch einfacher ist es, wenn man bei Jungpilzen drauf achtet, dass der Kö. an Stiel und Poren milchige Tröpfchen absondert. Wenn überhaupt, hat der Ringlose Bu. klare (also durchsichtige) gelbe Tropfen.

Ach noch was: Es gibt ja auch "ringlose" Butterpilze, also Echte Butterpilze, die einfach ihre Manschette eingebüßt haben. Die haben aber natürlich nichts mit dem "Ringlosen Butterpilz" zu tun, der eine eigenständige Art ist.

Grüße, Jürgen

Hallo Jürgen,

es stimmt schon, auch Körnchenröhrlinge können sehr hell sein. Es kommt bei
der Hutfarbe auch eher auf den Ton als auf die Helligkeit an: Der Körni
ist immer irgendwie - wie soll ich sagen - orangebräunlich oder
karamellfarben ("Caramac", "Werthers Echte") im Hut,
jedenfalls nicht satt braun oder goldgelb.

stimmt Karamel ist ne echt gute Beschreibung für die Farbe, danke, werd ich weiter verwenden.

Beim Ringlosen Butterpilz ist das Farbspektrum ähnlich wie beim echten
Butterpilz oder auch beim Hohlfußröhrling. Es reicht etwa von goldgelb
über goldbraun bis schokoladenbraun - wobei die dunkleren Formen der
Normalfall sind. Allerdings werden die Hüte bei zunehmender Reife meistens
heller, gehen vom Braunen ins Gelbbraune.
Ach noch was: Es gibt ja auch "ringlose" Butterpilze, also Echte
Butterpilze, die einfach ihre Manschette eingebüßt haben. Die haben aber
natürlich nichts mit dem "Ringlosen Butterpilz" zu tun, der eine
eigenständige Art ist.

Schon klar, aber beide Sorten sind hier Raritäten, obwohl ich hier auf dem Kalk eher den "echten" ringlosen Butterpilz erwarten könnte.

Liebe Grüße

Birgit

...es weiß zwar jeder was gemeint ist, aber statt "Sorten" - die gibt's bei Äpfeln und so - schreib doch lieber "Arten"...;o)

Jaaa, ich weiß, Klugscheißer...;o)

Liebe Grüße, Jürgen

...es weiß zwar jeder was gemeint ist, aber statt "Sorten" - die
gibt's bei Äpfeln und so - schreib doch lieber "Arten"...;o)
Jaaa, ich weiß, Klugscheißer...;o)
Liebe Grüße, Jürgen

Hallo Jürgen,

auch Klugscheißer haben ab und zu recht.

herzliche Grüße
Piwo

...es weiß zwar jeder was gemeint ist, aber statt "Sorten" - die
gibt's bei Äpfeln und so - schreib doch lieber "Arten"...;o)

Mensch, das wußte ich ja noch gar nicht, dnakeschön ;-) .

Liebe Grüße

Birgit

Hallo Heiko,
sauer und relativ zäh in der Konsistenz schließt sowohl Butterpilz als auch
Körnchenröhrling aus (erst recht in dem Alter). Kuhröhrlinge werden recht
zäh beim Kochen, verfärben sich aber rötlich in der Pfanne und passen
nicht so recht mit den Fotos zusammen. Die abführende Wirkung von
SChmierröhrlingen ist bekannt, da hilft manchmal die Huthaut abzuziehen.
Ansonsten wär doch ein Pilzbuch ne gute Investition um den Pilz wirklich
erkennen zu können?
Gruß
Birgit

Hallo Birgit,
Pilzbücher habe ich natürlich und auch im Internet gibt es gute Datenbanken (zum Beispiel hier), allerdings trifft kein Pilz wirklich in allen Punkten auf meine zu.
Kuhröhrling wäre passend, allerdings hätten sie sich beim Braten rötlich färben müssen. Das war nicht der Fall! Ich weiß allerdings mittlerweile, dass es sich bei dem Laubbaum um eine Birke handelt. Außerdem standen die Pilze in einem Hexenring. Vielleicht hilft das ja weiter?!
Was soll allerdings der Kommentar von Gelbfieber?
Wer hat nicht schon einmal einen Röhrling verspeist, den er nicht sicher identifizieren konnte, der jedoch sicher von giftigen Röhlingen zu unterscheiden war?

Grüße Heiko

Hallo Birgit,
Pilzbücher habe ich natürlich und auch im Internet gibt es gute Datenbanken
(zum Beispiel hier), allerdings trifft kein Pilz wirklich in allen Punkten
auf meine zu.
Kuhröhrling wäre passend, allerdings hätten sie sich beim Braten rötlich
färben müssen. Das war nicht der Fall! Ich weiß allerdings mittlerweile,
dass es sich bei dem Laubbaum um eine Birke handelt. Außerdem standen die
Pilze in einem Hexenring. Vielleicht hilft das ja weiter?!
Was soll allerdings der Kommentar von Gelbfieber?
Wer hat nicht schon einmal einen Röhrling verspeist, den er nicht sicher
identifizieren konnte, der jedoch sicher von giftigen Röhlingen zu
unterscheiden war?
Grüße Heiko

Hallo Heiko,
das kann kein Kuhröhrling sein weil bei dem der Stiel anders ausieht, für Goldröhrlinge fehlen mir die Stielringe und als Baumpartner kommen für Schmierröhrlinge nur Nadelbäume in Frage,
viele Grüsse
Matthias

Was soll allerdings der Kommentar von Gelbfieber?

Hallo Heiko,
Gelbfieber meint mit Sicherheit das es verantwortunglos ist einem nicht bekannte Pilze zu essen, auch wenn es Röhrlinge sind und die halt nicht so giftig sein können, also in Zukunft nur noch bekannt Pilze essen, das erspart Verdaungsprobleme,
viele Grüsse
Matthias

Die werden so groß und sind auf dem Hut gar nicht selten kräftig goldgelb gefärbt. Auf den Fotos sieht man die radial eingewachsenen Hutfasern schön, ebenso die schön gelbe , mit dunklen Drüsenpünktchen besetzte Stielspitze.
Wenn die Stiele nicht abgeschnitten wären, könnte man vermutlich auch das rosa Basalmyzel sehen.

Suillus collinitus wächst jetzt im Oktober, gern auch in Parks. Den Begleitbaum sollte man nochmal prüfen. Die Regel sind Kiefernarten (2- und 5-nadelig); angeblich (?) soll die Art auch schon ausnahmsweise unter Laubbäumen (Buche) gefunden worden sein.

Gruß, Jürgen

die Art gilt teils als eßbar, teils als giftverdächtig - also mit Vorsicht zu genießen. Aber die alten "Lappen" dürften eh jenseits von gut und böse sein...:)

...ich habe gearde gesehen, Du hast ja den Selbstversuch schon hinter Dir!!! Scheint also doch was dran zu sein am "Magenbitter-Image" dieser Art;)

Die werden so groß und sind auf dem Hut gar nicht selten kräftig goldgelb
gefärbt. Auf den Fotos sieht man die radial eingewachsenen Hutfasern
schön, ebenso die schön gelbe , mit dunklen Drüsenpünktchen besetzte
Stielspitze.
Wenn die Stiele nicht abgeschnitten wären, könnte man vermutlich auch das
rosa Basalmyzel sehen.
Suillus collinitus wächst jetzt im Oktober, gern auch in Parks. Den
Begleitbaum sollte man nochmal prüfen. Die Regel sind Kiefernarten (2- und
5-nadelig); angeblich (?) soll die Art auch schon ausnahmsweise unter
Laubbäumen (Buche) gefunden worden sein.
Gruß, Jürgen

Hallo Jürgen,
du kannst recht haben mit dem Ringlosen Butterpilz, ich kenne den halt nicht mit so heller Hutfarbe, die habe ich beim Körnchenröhrling dagegen schon sehr oft so gesehen, wäre die Stielbasis zu sehen wäre es einfacher,
viele Grüsse
Matthias

Hallo Matthias,

für den Körnchenröhrling sind die Frkp. "zu" gelb, v. a. Poren und Stiel. Weiter hinten im Korb (erstes Bild) liegt z. B. noch ein relativ junges Exemplar mit goldgelben Poren - beim Kö. sind die in dem Alter viel blasser, hell zitronengelb.

Auch vom Habitus her (ausladende, alt wellig zerlappte Hüte, rel. kurze Stiele - falls nur Basis abgeschnitten:o)) sind das doch recht eindeutige collinitus.

Goodnight, Jürgen

Hallo zusammen,

ich muss Jürgen recht geben mit seinem Urteil! Diese Art wächst häufig bei uns auf Kalk ,auch in Anlagen. Ich habe sogar einen Standort rein unter Birken sowie unter Coloradotanne.

Mit Grüssen, Markus

Hallo Matthias,
für den Körnchenröhrling sind die Frkp. "zu" gelb, v. a. Poren und
Stiel. Weiter hinten im Korb (erstes Bild) liegt z. B. noch ein relativ
junges Exemplar mit goldgelben Poren - beim Kö. sind die in dem Alter viel
blasser, hell zitronengelb.
Auch vom Habitus her (ausladende, alt wellig zerlappte Hüte, rel. kurze
Stiele - falls nur Basis abgeschnitten:o)) sind das doch recht eindeutige
collinitus.
Goodnight, Jürgen

Pilze bestimmen (mit Bildern) PIC

Re: Pilze bestimmen (mit Bildern)

Da fehlen mir die Worte!!! oT

Re: Pilze bestimmen (mit Bildern)

Re: Pilze bestimmen (mit Bildern)

weder Butterpilz noch Körnchenröhrling

Re: weder Butterpilz noch Körnchenröhrling

Re: weder Butterpilz noch Körnchenröhrling

Re: weder Butterpilz noch Körnchenröhrling

Re: weder Butterpilz noch Körnchenröhrling

Psst, Birgit...

Re: Psst, Birgit...

Re: Psst, Birgit...

Re: weder Butterpilz noch Körnchenröhrling

Re: weder Butterpilz noch Körnchenröhrling

Re: weder Butterpilz noch Körnchenröhrling

Das sind Ringlose Butterpilze (Suillus collinitus)

Nachtrag bzgl. Kochtopf:

Öha

Re: Das sind Ringlose Butterpilze (Suillus collini

Re: Das sind Ringlose Butterpilze (Suillus collini

Re: Das sind Ringlose Butterpilze (Suillus collini