Bitterkeit des Gallenröhrlings

Hi Jürgen,

Wir können Blausprödler ja mal zum Test schicken. Vielleicht gehört er ja zu
jenem erlesenen Personenkreis, dem die Bitterkeit des Gallenröhrlings zu
schmecken genetisch verwehrt ist;o)

Dazu gab's hier vor 3 Jahren mal eine Umfrage. Immerhin ca. 11% behaupteten, den Bitterstoff
des Gallenröhrlings nicht zu schmecken:

http://www.pilzepilze.de/cgi-bin/pollera/pollera.cgi?act=view&poll=bitter

Georg