Hohlfussröhrling

Hallo liebe Forumsgemeinde,
bin neu hier im Forum, bin aber schon seit einer Weile ein interessierter Leser. Leider sind meine Pilzkenntnisse bisher sehr beschränkt.
Habe dennoch eben in der Ohligser Heide ( Solingen Ohligs/NRW ) massenweise Hohlfussröhrlinge gesammelt ( ca. 2 kg ).
Hierzu 2 Fragen:
1. Ist es normal das dieser Pilz so verstärkt auftritt ? Wir haben auf ca. 100 qm so viele gefunden, dass wir noch mindestens die doppelte Menge hätten sammeln können.
2. Einen kleinen Teil hab ich direkt in der Pfanne zubereitet. Während dem Essen fiel mir und auch meiner Mutter ein taubes/scharfes(?) Gefühl im Rachen auf. Wir hatten die gleiche Pilzsorte bereits am Sonntag in einem Gulasch verarbeitet, hier fiel keinem aus meiner Familie dieser seltsame Geschmack auf. Hat jemand von eúch vielleicht schon einmal ähnliches beim Verzehr beobachtet? Kann dies evtl. an zu kurzer Anbratzeit liegen?
So, das sind genug Fragen. Ich wäre dankbar um die ein oder andere Antwort!

Gruss
Frank

PS: Es müssten wirklich Hohlfussröhrlinge sein: samtiger, brauner, in der Mitte spitzer Hut, gelbe ("gröbere" Poren), hohler Stiel, am Fusse von Nadelbäumen

Hallo Frank,

zunächst einmal herzlich willkommen in der Forumsgemeinde.

Ich kann dir leider nichts über den Geschmack des Hohlfussröhrlings sagen, ich habe diesen bei uns im Saarland unter RL1 ( vom Aussterben bedroht ) geführten Pilz noch nie zu Speisezwecken " missbraucht ".

Womit quasi deine 1. Frage auch schon beantwortet wäre. Habe in hier bei uns bisher nur 4-5 mal gefunden ( in 25 Jahren ). Deine etwas spärliche Beschreibung könnte schon passen, wenn die genannten Nadelbäume Lärchen sind. Boletinus cavipes geht ausschliesslich mit diesem Baum einen Lebensgemeinschaft ein. Es gibt auch noch eine gelbe Form dieser Art. Du kannst ihn dir ja mal auf meiner HP anschauen.

http://www.pilzfotopage.de/Boletales3/index.html

ist auch ein kurzer Text dabei.

Gruss

Harry

Hallo Harry,
erstmal herzlichen Dank für Deine Antwort,
der Pilz den ich gesammelt habe, is zweifelsohne der Pilz auf Deiner Homepage, allerdings mit etwas braunerem Hut.
Gilt die Artenbedrohung denn nur für Saarland oder für ganz Deutschland, denn ich will natürlich keine Pilze sammeln, die vom Aussterben bedroht sind.
Falls der Pilz auch in NRW so vom Aussterben bedroht ist habe ich wohl eine efreuliche Sichtung gemacht, denn er wuchs wirklich sehr zahlreich.

Gruss
Frank

Hallo Frank,
im Buntsandsteinodenwald sind Hohlfußröhrlinge auch Ortshäufig, aber obwohl sie essbar sind lasse ich sie stehen. Ich habe sie vor langer Zeit mal probiert, fand sie aber nicht so toll. Ich empfehle sie jedenfalls nicht als Speisepilze, ganz davon abgesehen das Hohlfußröhrlinge sonst eher selten sind. Da kann ich Harry nur Recht geben.
Mit freundlichen Grüßen
Joachim

Hallo liebe Forumsgemeinde,
bin neu hier im Forum, bin aber schon seit einer Weile ein interessierter
Leser. Leider sind meine Pilzkenntnisse bisher sehr beschränkt.
Habe dennoch eben in der Ohligser Heide ( Solingen Ohligs/NRW ) massenweise
Hohlfussröhrlinge gesammelt ( ca. 2 kg ).
Hierzu 2 Fragen: 1. Ist es normal das dieser Pilz so verstärkt auftritt ? Wir
haben auf ca. 100 qm so viele gefunden, dass wir noch mindestens die
doppelte Menge hätten sammeln können.
2. Einen kleinen Teil hab ich direkt in der Pfanne zubereitet. Während dem
Essen fiel mir und auch meiner Mutter ein taubes/scharfes(?) Gefühl im
Rachen auf. Wir hatten die gleiche Pilzsorte bereits am Sonntag in einem
Gulasch verarbeitet, hier fiel keinem aus meiner Familie dieser seltsame
Geschmack auf. Hat jemand von eúch vielleicht schon einmal ähnliches beim
Verzehr beobachtet? Kann dies evtl. an zu kurzer Anbratzeit liegen?
So, das sind genug Fragen. Ich wäre dankbar um die ein oder andere Antwort!
Gruss
Frank
PS: Es müssten wirklich Hohlfussröhrlinge sein: samtiger, brauner, in der
Mitte spitzer Hut, gelbe ("gröbere" Poren), hohler Stiel, am
Fusse von Nadelbäumen