wichtigstes Merkmal

Hallo Sabine,

Gestern bin ich nochmal, weil ich es genau wissen wollte,
die 10 km zu der Stelle geradelt, hab mir die Pilze in Ruhe
angeschaut und dann folgende Beobachtungen gemacht
bzw. Merkmale gefunden: -> Die Fruchtkörper dieses Porlings haben, je nach
Alter, ein sehr unterschiedliches Erscheinungsbild.
-> Die sichtbaren Teile des Pilzes werden im Alter grauschwarz, verlieren
aber nicht ihre Massigkeit
-> Der oberirdische Pilz wird tatsächlich, wie in den Beschreibungen
angegeben, 1-2m groß
-> Er wächst im Wurzelbereich von Buchen
-> Das frische Fleisch des Pilzes riecht angenehm

und das wichtigste: der Pilz schwärzt auf Druck, am besten zu sehen an der hellen Porenunterseite (steht eigentlich in jedem guten Pilzbuch). Daran kann man auch die ganz jungen Exemplare sicher erkennen, die dann auch in der Pfanne schwarzgrau werden.

herzliche Grüße

Birgit