Re: Breitblättrige Glucke: Speisewert

Hallo Gottfried,

Diese Glucke soll bitter sein. Ich hab sie nicht gefuttert, will sie exsikkieren.

Grüße Rudi

Hallo Rudi,
ich denke, die Breitb. Glucke ist in D recht selten. Das jedenfalls schließe
ich aus den Fundmeldungen hier im Forum. Sp. crispa dagegen wird häufiger
genannt. In der Literatur wird diese Art hinsichtlich des Geschmacks nicht
so hoch gehandelt, wie die Krause Glucke. Hast Du den Pilz gegessen? Wie
ist Deine Erfahrung dazu?
Gruß g