Riesenboviste

Wenn man das alles so liest, könnte man denken, Pilze gäbe es nur unterhalb der Mainlinie.
Pustekuchen!
Am Niederrhein (Kempen) gibt's leckere Riesenboviste.
Hab' am Wochenende sechs mittelgroße Exemplare geerntet und einen Teil davon direkt als Schnitzel gebraten.
Frage: Kennt jemand noch ein anderes Rezept mit Riesenbovisten?
Schorsch