Re: Dörrgerät

Hi Schnute,

ich pflichte Andreas bei. Obst wird normalerweise bei ca. 70°C getrocknet (höchste Stufe bei den regulierbaren Dörrgeräten). Das ist für Pilze schon zuviel, da sollten es max. 40°C sein, sonst werden die teilweise schon angegart und unansehnlich dunkel wie meist bei Trocknung im Backofen. Morcheln trockne ich meist sogar nur mit dem Gebläse bei Zimmertemperatur.

herzliche Grüße

Birgit