Re: Riesenchampignon

Hallo Thomas,

danke für Deine Erklärungen. Den Wiesenchampignon habe ich vor allem wegen der Hutgröße ausgeschlossen (16 cm Durchmesser!). Essen wollte ich den aber eh nicht, auch wenn die Stielbasis nicht gelb war und auch nicht roch - ein gedüngter Landstrassenplatz ist nicht unbedingt appetitlich. In meinen Pilzbüchern steht nur bei Schaf-Champignon ein Hutdurchmesser bis zu 15 cm und daher dachte ich eben an diesen Pilz als den Wahrscheinlichten. Gibt es auch Wiesenchampignons von der Größe?

Gruß Thomas

Hallo Namensvetter!
Zu deinem Pilz läßt sich so nicht viel sagen.
Champignons gibts jede menge. Davon sind auch ein paar giftig.
Diese haben eines gemeinsam; beim reiben, drücken oder durchschneiden der
Stielbasis verfärbt sich diese +/- gelb.
Auch in der Stiebasis ist der üble Geruch, der in den Büchern beschrieben
wird, am stärksten... wenn man ihn denn wahrnimmt. Der ist nämlich nicht
immer stark ausgeprägt, besonders bei jungen Exemplaren riecht man kaum
was.
Wenn dein Champignon nach Anis riecht, kann es der Schafchampignon sein,
zumindest gehört er dann in eine Gruppe die alle essbar sind
(vorrausgesetzt du hast ihn als Champignon richtig erkannt!)
Wenn er nur "angenehm" riecht, käme noch der Wiesenchampignon in
Frage. Eines seiner Merkmale ist, daß er schon ganz jung, auch wenn der
Hut sich noch nicht geöffnet hat, kräftig rosa Lamellen hat, beim
Schafchampignon sind sie dann eher leicht grau.
Ich hoffe das hilft dir ein bisschen weiter... obwohl zum Essen der
abgebildeten Exemplare dürfte es eh zu spät sein, da dein Posting schon
zwei Tage alt ist.
Gruß Thomas