Re: Oh happy Saturday .....

muss man Pilze nur weil es zuviel für einen selbst ist gleich verkaufen zumal
der Eichase ja nicht zu den gerade häufigen Arten gehört,

Finde ich auch stark übertrieben. Der Wald ist kein Supermarktregal, das es unbedingt leerzuräumen gilt, noch dazu um Profite zu erzielen.

Eichhasen sind dieses Jahr aber gar nicht so selten. Ich habe auch schon eine Gruppe mit drei Stück gefunden, jeweils 2-3kg schwer. In sehr trockenem Gebiet, stadtnah. Stück von einem mitgenommen, den Rest stehen lassen. Sie sollen gar nicht so gut verträglich sein, ausserdem sind die Exemplare schnell verwurmt. Geschmack ist okay, aber auch nicht so weltbewegend, dass man zum Eichhasen-Raffke mutiert. Hier einer von meinen Funden: