Re: Lieblingspilz Pfifferling

Hallo Marcel,
ich bin zwar nicht eben aus einer Großstadt, sondern wohne im Rothaargebirge.
Was die Städte anbetrifft, kann ich somit natürlich keine Aussage treffen.
Dafür bin ich mit Dir aber einer Meinung, das in den letzten Jahren wieder
mehr Pfifferlinge zu finden sind. Ist zwar weiterhin von Jahr zu Jahr noch
recht verschieden, aber das ist auch Natürlich. Mit den Aussagen von
Pilzsammlern, das man Pfifferlinge früher mit der Sense ummähen konnte,
wäre ich jedoch vorsichtig. Es wird da gerne mal übertrieben. Persönlich
habe ich allerdings vor zwei Jahren schon mal gesehen, das auf ca. 500 qm
mehrere Flächen von gut 2-3 qm existierten, wo die Pfiffis wirklich dicht
an dicht standen. Aber auch nur dieses eine Mal. Vielleicht war es früher
in dem einen oder anderen jahr auch mal so, sicherlich war das aber nicht
die Regel.
Gruß, Frank

Hallo Frank.
Danke für deine Nachricht. Das ein Pilzsammler gerne mal übertreibt ebenso wie ein Angler glaube ich gerne. Wenn ich aber sehe, das die Lebensmittelkette "Plus" zur Zeit jeden Tag mit frischen Pfifferlingen beliefert wird, wobei jede Filialle 3-4kg Pilze bekommt und die Kette meines Wissens nach über 500 Filiallen hat, dann kommt hier schon eine enorme Menge zusammen. Und Plus ist ja nun mal nicht das einzige Geschäft, welches frische Pfifferlinge anbietet. Sicherlich stammen diese Pilze nicht aus Deutschland sondern aus Litauen oder so. Aber der Menge nach zu urteilen müßen die Pilze hier mit der Sense geschnitten werden. Warum soll es in Deutschland nicht mal ähnlich gewesen sein? Oder kann man den Pfifferling mittlerweile züchten? Mir ist das nicht bekannt.

Schöne Grüße, Marcell