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Erbsenstreuling als Gewürz?

Jens ⌂, (vor 9596 Tagen) 1.110 Beiträge

Der Erbsenstreuling (Pisolitus arizhos) auch als Böhmische Trüffel bezeichnet soll (in geringen Mengen benutzt) ein guter Gewürzpilz sein.

Frage an alle Köche und Hobbyköche:
hat jemand schon Erfahrungen damit gesammelt??

mfg Jens Hoffmann

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