Safranschirmling - Frage in die Runde

Hallo Pilzfans

Habe u.a. ein paar Safranschirmlinge gefunden und wollte sie eigentlich heute abend panieren und braten - doch wurden wir unverhofft zu einem Spaghetti-Essen eingeladen - was mache ich jetzt mit den Hüten? Kann man die auch trocknen - oder sind sie morgen noch wie frische verwendbar, wenn ich sie über Nacht im Kühlschrank lagere? Wer hat mir einen Tip?

Grüssli
Manfred