Sommertrüffel in Oberschwaben!

Am 11. Sept. 2004 wurde in einem Hausgarten in Biberach an der Riss unter Blut-Hasel eine Sommertrüffel, Tuber aestivum, gefunden!

Dieser Fund ist für diese Gegend, so meine ich, eine kleine Sensation!

Gruß, Karl

Hallo Karl,

und die gleiche Sensation gab's dieses Jahr in einem Kinderhorst in NU (erstfund für den Kartierungsraum der AMU) unter Linde.

Grüße
Gerd

und die gleiche Sensation gab's dieses Jahr in einem Kinderhorst in NU
(erstfund für den Kartierungsraum der AMU) unter Linde.

Hallo Gerd,

ob das noch Folgen des Super-Sommers 2003 sind?

Wann und wo genau war denn das in Neu-Ulm?
Ich habe es leider vergessen, obwohl damals Radio 7 bei mir anrief (weil sie dich nicht erreichten) und mich um einen Kommentar baten, den ich aber nicht gab, weil ich nichts zu dem Fund sagen konnte. Dann habe ich an Manfred E. verwiesen.

Grüße, Karl

Dieses Jahr scheint ein richtiges Sommertrüffeljahr zu sein.

Auch bei mir in der Gegend um Rottweil, sowie um Stuttgart gibt es heuer viele Funde.

Ich bin sicher, dass Sommertrüffeln überhaupt nicht selten sind. Nur wissen wenige Leute wie man sie sucht und auch findet. Bei der Monatsversammlung des Stuttgarter Pilzvereins hatte ich welche dabei und habe eine "Kurzanleitung zum Suchen" gegeben. Bereits am nächsten Tag kamen telefonisch die ersten Erfolgsmeldungen.

Wenn die Trüffeln reif sind, schmecken sie wirklich delikat.

Grüße

Peter

Hallo Peter,
auch wenn die Sommertrüffel bei uns im Rhein-Main-Gebiet sicher nicht häufig ist (wenn überhaupt vorhanden?), wüßte ich es jetzt doch gern und will die "Kurzanleitung zum Suchen" auch haben!
Vielen Dank und viele Grüße
ThomasHofheim

Dieses Jahr scheint ein richtiges Sommertrüffeljahr zu sein.
Auch bei mir in der Gegend um Rottweil, sowie um Stuttgart gibt es heuer
viele Funde.
Ich bin sicher, dass Sommertrüffeln überhaupt nicht selten sind. Nur wissen
wenige Leute wie man sie sucht und auch findet. Bei der Monatsversammlung
des Stuttgarter Pilzvereins hatte ich welche dabei und habe eine
"Kurzanleitung zum Suchen" gegeben. Bereits am nächsten Tag
kamen telefonisch die ersten Erfolgsmeldungen.
Wenn die Trüffeln reif sind, schmecken sie wirklich delikat.
Grüße
Peter

da schliesse ich mich an- will auch Sommertrüffel finden :-)

1) Du brauchst alte Buchen (notfalls Eichen oder Haselnuss) in einem parkähnlichen Gelände auf Kalk, möglichst fast ebener Boden!

2) Gehe 4-5 Schritte vom Stamm weg.

3) a) Scharre das Laub vorsichtig zur Seite. Die Trüffel liegen in Nestern zu mehreren sehr oft dann schon frei. Evtl. 2-3 cm (reicht schon) in die Tiefe gehen.
b) Falls kein Laub da ist, meide Gras, suche leicht bemooste Stellen und suche den Boden mit den Augen genau ab. Leichte Erhöhungen sind mit dem Finger zu prüfen. Sind sie hart könnte es eine Trüffel sein (oder ein Stein). Wer empfindliche Fußsohlen hat kann auch einfach vorsichtig mit nackten Füßen über den Boden gehen.

Viel Spaß beim Suchen!

Eine Garantie kann ich leider nicht geben.

Und lasst euch bei eurem "Treiben" gute Ausreden für etwaige Zuschauer einfallen.

Peter

- kein Text -

Hallo Peter,

Und lasst euch bei eurem "Treiben" gute Ausreden für etwaige
Zuschauer einfallen.

- Bleibt nur noch darauf hinzuweisen, dass alle "Echte Trüffel-Arten" (Gattung Tuber) gem. Bundesartenschutzverordnung ( ) unter strengem Schutz stehen und sogar die Entnahme "in geringen Mengen für den eigenen Bedarf" verboten ist und als Ordnungswidrigkeit bestraft wird.

===> Folglich sollte man sich auch eine gute Ausrede bei einer evtl. Kontrolle einfallen lassen oder besser noch "Trüffelsuche" ganz sein lassen.

Grüße
Gerd

Hallo Gerd,
zumindest ich mache mir da keine allzu großen Gedanken. Mein Belegexemplar würde ich schon irgendwie erklären können ... Und sollte ich mal ein paar mehr finden, würde ich sicher auch noch mal einen probieren.
Trotzdem: Nicht jeder, der hier nach Sammeltipps fragt (oder welche gibt), denkt nur ans Essen, wobei ich es wahrscheinlich nach meiner letzten Erfahrung eher mit Thuri Maag halten und es bei einem Belegexemplar belassen würde.
Viele Grüße
ThomasHofheim

Hallo Peter,
- Bleibt nur noch darauf hinzuweisen, dass alle "Echte
Trüffel-Arten" (Gattung Tuber) gem. Bundesartenschutzverordnung (
http://www.karlsruhe.de/Maerkte/geschuetzte_pilze.htm > ) unter
strengem Schutz stehen und sogar die Entnahme "in geringen Mengen für
den eigenen Bedarf" verboten ist und als Ordnungswidrigkeit bestraft
wird.
===> Folglich sollte man sich auch eine gute Ausrede bei einer evtl.
Kontrolle einfallen lassen oder besser noch "Trüffelsuche" ganz
sein lassen.
Grüße
Gerd

Wenn die Trüffeln reif sind, schmecken sie wirklich delikat.

Hallo Peter,

beim Geschmack scheinen auch bei der Sommer-Trüffel die Meinungen sehr verschieden zu sein. Thuri Maag schreibt in seinem Kochbuch "Kochen mit Pilzen" (1996): "Gar kein Freund bin ich von der Sommertrüffel (Tuber aestivum); sie sieht der echten Schwarzen Trüffel äußerlich sehr ähnlich, riecht und schmeckt aber nach nichts. ... Lieber keine Trüffeln als Sommertrüffeln!" #

Gruß, Karl

Sommertrüffel in Oberschwaben!

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Kurzanleitung

Danke! oT

Re: Kurzanleitung

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