Re: Kriegspilz?

Füllen den Magen und wirken nicht direkt letal
Weitere Kriegspilze: Breitblättriger Holzrübling, Wurzelschleimrübling,
Rehbrauner Dachpilz, Grauer Wulstling, Harter Zinnober-Täubling, ....
Gruß,
Andreas

Hi Andreas,

also meines Erachtens, ist der Ockertäubling gut und eßbar. Bleibt in der Pfanne schön knackig, wie alle Täublinge halt und die Schärfe verliert sich beim Zubereiten.

Der Rest:
breitblättriger Holzrübling => den Geschmack machen da wohl eher die Springschwänze aus :(
Wurzelschleimrübling => schmeckt entgegen dem Namen gut und gar nicht schleimig
Rehbrauner Dachpilz => schleimt sehr, nix für mich
grauer Wulstling => auch zu labberig, genau wie die Perlpilze

Da fehlen aber noch die rötlichen Holzritterlinge und die Grünspanträuschlinge (ohne Huthaut) wenn der Wald gar nix hergibt

Als Einzelgericht ist von den oben genannten keiner tauglich. Jedenfalls nicht für meinen Geschmack.

Ciao Ismene