Welche Wildpilze esst Ihr roh?

Ich esse bisher nur Steinis und Feldegerlinge roh, da ich finde, dass deren Geschmack so am besten rüberkommt.

Was esst Ihr so roh? (Salat & carpaccio)?

Interessieren würde mich vor allem: Glucken, Frauentäublinge, Kaiserlinge, Leber-Reischling und die übrigen Egerlinge & Röhrlinge.

Für Anregungen bin ich dankbar...