Re: Und so was ist essbar??

Hallo erst mal,
Ich bin auf meiner verzweifelten Suche nach krausen Glucken in der
letzten Woche wohl um jede Kiefer in meinem Gebiet mindestens 3 mal
rumgelaufen!
Alles was ich dabei gefunden habe waren massenhaft Schwefelköpfe, einige
zerfressene Täublinge, einige grüne Knollis, Stinkmorcheln, alles nicht
wirklich Pfannentauglich!
Dann aber 2 Eichhasen (Mutter und Kind). Habe sie an Hand von 3 Büchern
eindeutig als solche identifiziert, also kein Zweifel, es waren welche
(Habe leider keine Bilder, da bei dem dunklen Regenwetter meine Kamera
kapituliert).
Aber: Überall steht Geruch: angenehm. Ich finde die stinken fürchterlich nach
einer Mischung aus ranzigen Nüssen und modrigen Schränken! Kann mir beim
besten willen nicht vorstellen dass man so etwas essen kann! (Deshalb
sitzten die zwei auch noch im Wald ). Hat jemand schon kulinarische
Erfahrung mit den "Tierchen" gemacht?
Nächster Fund: Ochsenzungen (fistulina hepatica). Aber die waren obenauf so
ekelhaft glitschig-glibberig und färbten orangerot-klebrig ab, das war
wirklich unappetitlich (Bähh)! oder lag das nur am andauernden Regen? Hat
die schon mal jemand gegessen?
Also ich suche heute noch ein letztes mal nach meinen Glucken, dann gebe
ich's auf! Im Moment geht hier gar nichts, trotz Dauerregen und Vollmond!
Gruß Patty

Hallo Patty
Bei uns in der CH AG sieht es gleich aus. Kaum etwas Essbares.
Den Eichhasen hab ich Anfang Juni auch gefunden und probiert. Hat zwar noch nicht gestunken, war aber einfach nicht gut. Werde in Zukunft den Pilz auch stehen lassen. Bin dann ein paar Tage später wieder an den selben Ort. Habe noch weitere gefunden, die aber breits hinüber waren. Der ganze Boden hat dort richtig gestunken, es hat mir gegraust.
Gruss Monika