Re: Pfefferröhrling ?

hi,
also das sind keine Pfefferöhrlinge. Die Röhren sind da schmutzig rot bis rostbraun. Das Fleisch ist beim anschneiden signal gelb - der Geschmack scharf (daher auch Pfefferröhrling *g*) und wird auch nicht bitter.
Beim Braten verliert sich die Schärfe.
An Chalciporus Arten gibts es:
Chalciporus piperatus (Pfefferröhrling)
Chalciporus pseudorubinus
Chalciporus amarellus (Falscher Pfefferröhrling)
Chalciporus rubinus (Rubinroter Filzröhrling)
Alle der vier haben aber rötlich aussehende Röhren und Unterscheiden sich größtenteils nur in deren Farbevarianten, die da gehen von himberrot bis dunkelrot.

An kleinen Röhrlingen gibt es sonst auch noch den Kuhröhrling & Schmerling, die sehen allerdings eher am Stiel etwas anders aus als deine.
xo Olaf

Hallo liebe Röhrlingsspezialisten
Letzte Woche habe ich auf Jura - Alpweide bei Fichte nachfolgende Röhrlinge
gefunden. Diese sind mit einer Hutbreite von 2 bis 5cm sehr klein. Auf der
Zunge werden sie erst nach einiger Zeit bitter. Der Rotstich in der
Hutfarbe, sowie die bauchigen Stiele bei jungen Exemplaren lassen mich
daran zweifeln, ob es sich bei diesem Pilz um den normalen Pfefferröhrling
handelt.
Die Familie chalciporus besteht ja noch aus weiteren Arten, in meiner
Literatur sind diese aber nicht zu finden.
Was meint Ihr zu diesem Fund?
Danke für die Tipps und Gruss
Max