Stellt sich jetzt aber die Frage…

… wieso es in dem einen Pilzbuch zu so einer extremen Fehlinformation kommen kann?
Bon schreibt: „Roh sind alle Lorcheln giftig. Obwohl sich die Giftstoffe beim Abkochen größtenteils auflösen, ist wegen individueller Unverträglichkeitsreaktionen generell vom Verzehr abzuraten.“ Für den Hallimasch gibt er keine solche Empfehlung.
Grüsslis
Thomas