Funde von heute (8 Bilder) *PIC*

Hallo zusammen,
nur ein paar Impressionen von meiner Lieblingsstelle für Pilze. Leider bin ich ein paar Tage zu spät, denn die Feutigkeit hat den Pilzen schon sehr geschadet. Wäre ich früher da gewesen, wäre die Ausbeute größer ausgefallen, aber ich möchte mich nicht beschweren. So sind es ein paar Rotfuß- und drei Maronenröhrlinge geworden.
Zuerst eine hübsche Marone:

Dieser gehört wohl zu der Gattung Rotfußröhrling, von denen viele da waren:

Und hier im Rudel (alles Rotfüße):

Diesen hier (die nächsten beiden Bilder) gibt mein Bestimmungsbuch nicht her:

Und von unten (Mischwald, vorwiegend Fichte):

Und noch einer von den vielen Rotfußröhrlingen:

Der ganze Fund im Korb:

Die Maone direkt nach dem Durchschnitt (später leicht bläuend):

Das war es erst einmal. Übrigens, einen ähnlichen Fund hatten wir schon letztes Wochenende. Alles getrocknet und wunderbar zum kochen (alleine der Duft der einem aus der Dose entgegen kommt .

Viele Grüße

Mike

Hallo Mike,
verabeitest du wirklich so vermadete Pilze in der Küche?
Da es hier auch Modem-User gibt sollten die Bilder ein wenig kleiner sein, etwa 800x600 Pixel und ca. 100kb schwer,
viele Grüsse
Matthias

Hallo mike,

die Pilze auf den Bildern 4 und 5 halte ich für Seifen-Ritterlinge (Tricholoma saponaceum).

Gruß,

Eric

Hallo Mike

Beim "unbekannten" Pilz dürfte es sich vermutlich um den nicht geniessbaren Seifenritterling (Tricholoma saponaceum) handeln. Meistens hat der Seifenritterling einen hellen, fast weissen Ring am Hutrand. Dieser Pilz kann jedoch in sehr vielen verschiedenen Farben vorkommen, daher haben viele Leute Probleme um diesen Pilz auf Anhieb zu erkennen.

Die anderen Pilze hast du meiner Meinung nach richtig bestimmt.
Obwohl ich befürchte, dass die meisten deiner Rotfuss-Röhrlinge mit Wurmgängen durchsetzt sind. Den aufgeschnittenen Maronenröhrling würde jedenfalls nie und nimmer auf meinem Dörrex oder in meiner Pfanne landen (auch wenn es noch so fein aus der Dose duftet).

Ich wünsche je nach dem einen "guten Appetit"
und grüsse dich, Markus_S

Hallo zusammen,
nur ein paar Impressionen von meiner Lieblingsstelle für Pilze. Leider bin
ich ein paar Tage zu spät, denn die Feutigkeit hat den Pilzen schon sehr
geschadet. Wäre ich früher da gewesen, wäre die Ausbeute größer
ausgefallen, aber ich möchte mich nicht beschweren. So sind es ein paar
Rotfuß- und drei Maronenröhrlinge geworden.
Zuerst eine hübsche Marone:
Dieser gehört wohl zu der Gattung Rotfußröhrling, von denen viele da waren:
Und hier im Rudel (alles Rotfüße):
Diesen hier (die nächsten beiden Bilder) gibt mein Bestimmungsbuch nicht her:
Und von unten (Mischwald, vorwiegend Fichte):
Und noch einer von den vielen Rotfußröhrlingen:
Der ganze Fund im Korb:
Die Maone direkt nach dem Durchschnitt (später leicht bläuend):
Das war es erst einmal. Übrigens, einen ähnlichen Fund hatten wir schon
letztes Wochenende. Alles getrocknet und wunderbar zum kochen (alleine der
Duft der einem aus der Dose entgegen kommt .
Viele Grüße
Mike

Hallo Mike,
verabeitest du wirklich so vermadete Pilze in der Küche?
Da es hier auch Modem-User gibt sollten die Bilder ein wenig kleiner sein,
etwa 800x600 Pixel und ca. 100kb schwer,
viele Grüsse
Matthias

Hallo,
sorry wegen der Bildgröße, bin halt ein alter DSL'er, beim nächsten mal mach ich die Bilder kleiner, versprochen.
Danke für die Bestimmung des Mr. Unbekannt. Habe in einem anderen Büchlein (habe noch mehrere) mal gewühlt und Seifenritterling (Tricholoma saponaceum) scheint mir die richtige Antwort zu sein. Mir hat nur die Hutform nicht so ganz gepasst. Habe auch noch etliche andere Pilze gefunden, die ich leider nicht fotografiert habe (wegen Regen und Fotoaparat).
Ihr habt ja recht, wenn ihr sagt, dass ein paar Maden die Pilzer auch mögen, aber wenn man die Pilze trocknet und ich trockne Pilze immer, sind die auch schon wieder weg. Außerdem habe ich nur die Pilze zum trocknen ausgelegt, die nur wenig von Maden befallen sind. Seit ihr wirklich so pingelig ?

Viele Grüße

Mike

ist auch kein Neid!Ich gönne jedem seine Pilze ich kenne das auch aus eigener Erfahrung dass man fast nicht wiederstehen kann wenn schon einmal die Pilze dastehen.Aber denke daran Du tust Dir und Deiner Familie nichts gutes wenn alte ich sage (kaputte) in den Korb kommen. Denke bitte an die Lebensmittelvergiftungen und zu guter letzt solche Pilze gehören einfach dem Waldboden überlassen damit sie sich absporen!In diesem Sinne pilzige Grüsse Hans der Steinikönig

Hallo,

sorry wegen der Bildgröße, bin halt ein alter DSL'er, beim nächsten mal mach
ich die Bilder kleiner, versprochen.
Danke für die Bestimmung des Mr. Unbekannt. Habe in einem anderen Büchlein
(habe noch mehrere) mal gewühlt und Seifenritterling (Tricholoma
saponaceum) scheint mir die richtige Antwort zu sein. Mir hat nur die
Hutform nicht so ganz gepasst. Habe auch noch etliche andere Pilze
gefunden, die ich leider nicht fotografiert habe (wegen Regen und
Fotoaparat).
Ihr habt ja recht, wenn ihr sagt, dass ein paar Maden die Pilzer auch mögen,
aber wenn man die Pilze trocknet und ich trockne Pilze immer, sind die
auch schon wieder weg. Außerdem habe ich nur die Pilze zum trocknen
ausgelegt, die nur wenig von Maden befallen sind. Seit ihr wirklich so
pingelig ?
Viele Grüße
Mike

Hallo zusammen,
danke für die Bestimmungshilfe. Die Pilze habe ich nur fotografiert, nicht gesammelt. Macht mir halt Spaß. Was ich nicht verstehe ist, dass Pilze die von Maden angefressen wurden (findet man doch sehr oft) gleich gesetzt werden mit "Lebensmittelvergiftung". Da bräuchte ich doch ein wenig Aufklärung, wie der Zusammenhang ist. Ich für meinen Teil sammel Pilze schon seit meinem ca. 10 Lebensjahr, und habe noch nie Probleme dies bezüglich gehabt. Wenn die Teilnehmer hier "gemassregelt" werden sollen, so wird dies mein letzter Beitrag in dem Forum sein.

Viele Grüße

Mike

Hallo Mike
Beim "unbekannten" Pilz dürfte es sich vermutlich um den nicht
geniessbaren Seifenritterling (Tricholoma saponaceum) handeln. Meistens
hat der Seifenritterling einen hellen, fast weissen Ring am Hutrand.
Dieser Pilz kann jedoch in sehr vielen verschiedenen Farben vorkommen,
daher haben viele Leute Probleme um diesen Pilz auf Anhieb zu erkennen.
Die anderen Pilze hast du meiner Meinung nach richtig bestimmt.
Obwohl ich befürchte, dass die meisten deiner Rotfuss-Röhrlinge mit
Wurmgängen durchsetzt sind. Den aufgeschnittenen Maronenröhrling würde
jedenfalls nie und nimmer auf meinem Dörrex oder in meiner Pfanne landen
(auch wenn es noch so fein aus der Dose duftet).
Ich wünsche je nach dem einen "guten Appetit"
und grüsse dich, Markus_S

werden! Wie gesagt der Ton ist entscheidend (fait la music) Wenn Du einen Beitrag mit Foto bringst solltest Du uns bitte auch schreiben dass Du nur fotografiert hast.Weil Du solltest einmal die Beträge der Experten lesen was da alles von sogennaten Pilzlern zur Kontrolle gebracht wird zb.10 kg Nebelkappen mehrere kg Schopftintlinge,Rorkappen,Rauhfüsse
etc.und in was für einem Zustand!Ich bin kein Experte nur meine Frau ist Apothekerin und ich kann bei Ihr guten Rat holen,Maden Würmer sind Fleisch,Pilz ist Eiweiss und altes Eiweiss verwandelt sich in Bakterien!Du kannst das in Ruhe in guten Pilzbüchern nachlesen.Aber Gott sei Dank gibt es nicht bei jedem Magen Lebensmittelvergiftung sondern meistens eine Magendarmverstimmung !?Ich hatte mal eine in Rhodos von verdorbenem Fleisch ,zwei Wochen haben wir von Zwieback und ungesüsstem Tee gelebt!!! Bitte Experten korrigiert mich wenn nötig!Pilzige Grüsse Hans

Hallo zusammen,
danke für die Bestimmungshilfe. Die Pilze habe ich nur fotografiert, nicht
gesammelt. Macht mir halt Spaß. Was ich nicht verstehe ist, dass Pilze die
von Maden angefressen wurden (findet man doch sehr oft) gleich gesetzt
werden mit "Lebensmittelvergiftung". Da bräuchte ich doch ein
wenig Aufklärung, wie der Zusammenhang ist. Ich für meinen Teil sammel
Pilze schon seit meinem ca. 10 Lebensjahr, und habe noch nie Probleme dies
bezüglich gehabt. Wenn die Teilnehmer hier "gemassregelt" werden
sollen, so wird dies mein letzter Beitrag in dem Forum sein.
Viele Grüße
Mike

werden! Wie gesagt der Ton ist entscheidend (fait la music) Wenn Du einen
Beitrag mit Foto bringst solltest Du uns bitte auch schreiben dass Du nur
fotografiert hast.Weil Du solltest einmal die Beträge der Experten lesen
was da alles von sogennaten Pilzlern zur Kontrolle gebracht wird zb.10 kg
Nebelkappen mehrere kg Schopftintlinge,Rorkappen,Rauhfüsse
etc.und in was für einem Zustand!Ich bin kein Experte nur meine Frau ist
Apothekerin und ich kann bei Ihr guten Rat holen,Maden Würmer sind
Fleisch,Pilz ist Eiweiss und altes Eiweiss verwandelt sich in Bakterien!Du
kannst das in Ruhe in guten Pilzbüchern nachlesen.Aber Gott sei Dank gibt
es nicht bei jedem Magen Lebensmittelvergiftung sondern meistens eine
Magendarmverstimmung !?Ich hatte mal eine in Rhodos von verdorbenem
Fleisch ,zwei Wochen haben wir von Zwieback und ungesüsstem Tee gelebt!!!
Bitte Experten korrigiert mich wenn nötig!Pilzige Grüsse Hans

Hallo Hans,
tut mir leid, aber ich fühlte mich auf den Zahn getreten. Ich für meinen Teil sammel Pilze schon seit fast 25 Jahren und bin immer noch kein "Experte". Was mich einfach stört ist die Meinung Maden = Lebensmittelvergiftung, was meiner Meinung nach falsch ist, und was in keinem Pilzbuch, was ich bis dato gelesen habe so drin steht. Die "Pilzfäule" entsteht durch Feuchtigkeit, wie das bei jedem anderen Obst zu finden ist. Das hat nichts mit Maden zu tun, sondern ist ähnlich dem Brot, was du zuhause hast und verschimmelt. Maden spielen hier eigentlich keine Rolle, ich lasse mich aber eines Besseren belehren. Aber da sollen die Experten mal ran.

Viele Grüße

Mike

Hallo Mike,
von den Maden wirst du keine Lebensmittelvergiftung bekommen, es ist nur nicht jedermannssache vermadete Pilze zu essen,
viele Grüsse
Matthias

Hallo Matthias,
es hat sich aber bis dato so angehört, wenn ich mir die Beträge so durchlesen. Mein Prinzip ist, Pilze nur zu trocknen, heißt sehr dünn auf Zeitungpapier zu schneiden und dann ca. 5 Tage zu trocknen (je nach Temperatur). Da gibt es dann keine Maden mehr. Nach dem Trocknen sind die Pilze auf Jahre verwertbar und schmecken in geringen Mengen in vielen Gerichten super. Das sind halt meine Erfahrungen und ich habe leider auch mal einen Pilz bei der Verwertung in den Müll werfen müssen.
Viele Grüße
Mike
P. S. Ich hatte mal einen Fund, bei dem jeder Pilz optisch "sehr gut" war, nach dem Aufschneiden aber die Maden nur so über den Tisch "gekrochen" sind (die Pilze waren trocken, die Maden nachher weg)

Hallo Mike,
von den Maden wirst du keine Lebensmittelvergiftung bekommen, es ist nur
nicht jedermannssache vermadete Pilze zu essen,
viele Grüsse
Matthias