Re: meine version von TOP 5

Hello Andreas
Ich hoffe ist nicht zu spaet meine Meinung auszusagen. Ich beachte nur
eigenes Geschmaeck gebratenen Pilzen ohne specielle vorbereitung.
Steinpilze lasse ich "out" weil leider nur einmal probiert habe
und damals auch ohne grosse Eindrueck.
1.Keiserling
2.Morchela
3.Schopftintling
4.shii-take
5.Parasol
ausser diese Arte moechte ich auch Champignons, Reizker, Pfifferling und
Braetling nennen

Hallo David,

danke für deine Mitteilung. Es ist nie zu spaet und selten zu frueh. Ausserdem koennen wir jetzt wirklich von einer internationalen Auswertung sprechen

Hat es bei Euch eigentlich auch die Tradition, Milchlinge wie Lactarius torminosus, piperatus, blennius etc. zu verarbeiten? Georgien befindet sich doch noch in der submeridionalen und eher atlantischen Zone, also muesste es diese Pilze bei dir eigentlich geben, oder?

Gruß,
Andreas