Bischofsmützen in grosser Zahl - essbar ??

Hallo zusammen,

habe an meinem Platz von gestern (Emmerting, Ldkr. Altötting, Unt. Alz)
auf einem alten Holzplatz zahlreiche Bischofsmützen (Gyromitra infula)
auf wenigen qm gefunden, würde locker 1 - 2 Mahlzeiten ergeben.
Gibt es genauere Information zur Essbarkeit, abgesehen davon, dass man diese wegen der Seltenheit schonen sollte ?

Viele Grüsse

Wolfgang