Re: Eine Familie Lepista Nuda

Hallo Hans, hallo Detlef,
ursprünglich war ich am Freitag nur im Wald, um Fotos von den V.
Rötelritterlingen zu knipsen. Als ich dann auf dem Rückweg noch ein
Waldstück nach Herbstrotfüßen abgesucht habe (die sehen nach Frost
übrigens schrecklich aus), stieß ich auf diese Nuda-Gruppe. Eins weiß ich
sicher: Eine Woche zuvor standen die dort noch nicht, daher vermute ich,
dass sie frisch aus dem Boden "geschlüpft" sind. Hier noch ein
Foto von den geschnittenen Pilzen:
Habe die Pilze anschließend eingefroren. Werde dann im Winter Mal Christoph
Hanhns Tipp mit der Sahnesoße auf Bandnudeln ausprobieren. Kann mir auch
vorstellen, die Pilze mit Trompetenpfifferlingen zu kombinieren - die habe
ich auch noch in der Truhe (sowie getrocknet) vorrätig.
Viele Grüße
Andreas

Hallo Andreas
Das tönt ja so fein. Wie ist denn das Rezept mit den Rötelritterlingen und der Sahnesosse? Darf man das wissen?

Viele Grüsse Madlen