Auch für mich Ockertäubling Russula ochroleuca

Hallo Dirk,
zunächst herzlich willkommen im Forum.Wie schon geschrieben stand handelt es sich um einen Täubling. Das Merkmal der Täublinge sind die spröden Lamellen, deshalb heißt die Familie Russulaceae ( Sprödblätterpilze ).
Wenn Du den Täubling umdrehst und mit dem Messer gegen die Lamellen streichst, brechen ( spritzen ) sie direkt weg, das machen alle Täublinge bis auf den Frauentäubling.Es ist ein prima Kennzeichen für die Gattungsbestimmung Täubling.
Wenn Du Dir dann sicher bist, daß es sich um einen Täubling handelt, dann aber nur dann kannst Du eine Lamelle probieren und wenn sie mild ist, dann ist der Täubling eßbar.
Ich muß aber noch mal sicherheitshalber darauf hinweisen : Nur wenn Du Dir absolut sicher bist einen T ä u b l i n g vorliegen zu haben, dann darfst Du eine Lamelle probieren, sonst auf gar keinen Fall.
Der Ockertäubling Russula ochroleuca ist ein sehr bitterer Täubling und ich rate in den Pilzberatungen von dem Genuß ab.

Herzlichen Gruß Detlef

Hallo zusammen,
ich lese schon seit einer Weile hier im Forum mit. Ich muss sagen, dass ich
im Netz kaum ein besseres Forum zum Thema Pilze gefunden habe. Auch die
WEbsite drumherum ist erste Sahne!
Kurze Vorstellung meinerseits: Ich heiße Dirk van Uden, bin 36 Jahre und
Vater zweier lieber Kinder.
Mein Interesse an Pilzen wurde erst vor ein paar Wochen durch eben diese
Kinder geweckt. Bei einem Spaziergang im Bergischen hatte ich meine
Digicam dabei und meine Kinder fanden Fliegenpilze. Ein schönes Motiv!
Daneben waren wieder andere Pilze und dort und dort... An unserem ersten
"Pilzwochenende" fanden sich dann gut 25 verschiedene Pilze auf
meiner Speicherkarte wieder. So kam ich auf den Pilz.
Unsere erste Pfanne voller Pilze wurde auch schon mit diesem
"kribbeln" verzehrt. Es waren ausschließlich diversere
Röhrlinge, köstlich.
Nun zu meiner Frage. Einer der Pilze welche sich bisher seiner Bestimmung
entzogen hat ist jener

Bis jetzt ist es für mich ein Lyophyllum incarnatobrunneum
(Fleischbräunlicher Rasling)
Auf meiner Webseite (eigentlich eher Astronomie) ist einer erster Wurf meiner
Kinder für ihre Pilzeseite zu sehen.
Besten Dank schon mal
Gruss Dirk