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XY ungelöst - Teil 4 *PIC*

AK_CCM, (vor 7995 Tagen)

Hallo zusammen,

vor einer Woche habe ich einen kleinen Abstecher in den Mertinger Forst gemacht und wieder allerlei Pilziges gefunden:

[image]
Bild 1: Lamellen gabeln sich zum Rand hin stärker; schuppiger Stiel

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Bild 2: Könnte es vielleicht ein Schleimschirmling sein?

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Bild 3: Geht dieser Pilz in Richtung Schneckling?

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Bild 4: kleine Hautfetzen in Form von "Stacheln" am Stiel

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Bild 5: Butterrüblinge, massenhaft vorkommend

Wäre toll, wenn ihr mir bei den Pilzen auf den Bilder 1 - 4 weiterhelfen könnt. Apropos: Wer von euch hat schon Mal Butterrüblinge gegessen und kann mir sagen, wie sie schmecken?

Viele Grüße

Andreas

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Re: XY ungelöst - Teil 4

Christoph G, (vor 7995 Tagen) @ AK_CCM

Hallo Andreas: Hallo zusammen,

vor einer Woche habe ich einen kleinen Abstecher in den Mertinger Forst
gemacht und wieder allerlei Pilziges gefunden:
Bild 1: Lamellen gabeln sich zum Rand hin stärker; schuppiger Stiel

Bild 2: Könnte es vielleicht ein Schleimschirmling sein?

MMhhh gkaub ich nicht, tendiere eher zu Rübling, aber sehr vage.


Bild 3: Geht dieser Pilz in Richtung Schneckling?

Bild 4: kleine Hautfetzen in Form von "Stacheln" am Stiel

Definitiv kein Schneckling, eher eine trichterlingsart, aber welche?


Bild 5: Butterrüblinge, massenhaft vorkommend

Oder die horngrau var. Art (was auch immer) C. asema. Hab ich noch nicht gegessen.

Gruss Christoph

Wäre toll, wenn ihr mir bei den Pilzen auf den Bilder 1 - 4 weiterhelfen
könnt. Apropos: Wer von euch hat schon Mal Butterrüblinge gegessen und
kann mir sagen, wie sie schmecken?
Viele Grüße
Andreas

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Re: XY ungelöst - Teil 4

Andreas ⌂, (vor 7995 Tagen) @ AK_CCM

Hallo Andreas,

Bild 1: Lamellen gabeln sich zum Rand hin stärker; schuppiger Stiel
Bild 2: Könnte es vielleicht ein Schleimschirmling sein?

Das sind Amiant-Körnchenschirmlingew (Cystoderma amianthinum). Bißchen von der Witterung angegriffen.

Bild 3: Geht dieser Pilz in Richtung Schneckling?
Bild 4: kleine Hautfetzen in Form von "Stacheln" am Stiel

Das sind Trichterlinge, könnte sogar gut der Duft-Trichterling sein (Clitocybe fragrans oder obsoleta)

beste Grüße,
Andreas

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Re: XY ungelöst - Teil 4

Piwo, (vor 7995 Tagen) @ AK_CCM

Apropos: Wer von euch hat schon Mal Butterrüblinge gegessen und

kann mir sagen, wie sie schmecken?
Viele Grüße
Andreas

hallo Andreas,

ich habe sie einmal gegessen und nie wieder. Geschmack: dumpf, nach Keller oder ähnlich.

Gruß
Piwo

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Wie schmeckt denn Keller??

zuehli ⌂, (vor 7995 Tagen) @ Piwo

Ich habe noch nie einen gegessen....

*ggg*
GH

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Re: Wie schmeckt denn Keller??

Piwo, (vor 7995 Tagen) @ zuehli

Ich habe noch nie einen gegessen....
*ggg*
GH

haww ich mir gedacht. Keller schmeckt wie Keller riecht, hoast mi?

GF Piwo

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Re: XY ungelöst - Teil 4

zuehli ⌂, (vor 7995 Tagen) @ Andreas

Das sind Amiant-Körnchenschirmlingew (Cystoderma amianthinum). Bißchen von
der Witterung angegriffen.
Das sind Trichterlinge, könnte sogar gut der Duft-Trichterling sein
(Clitocybe fragrans oder obsoleta)

Es ist zwar müßig, Andreas bestätigen zu wollen, aber rein informativ könnte man dazu noch sagen, daß die beiden zu den Arten gehören, die sich jetzt finden lassen. Besonders typisch ist der Körnchenschirmling, der bei dieser Witterung schon fast alle Körnchen von sich geworfen hat und eben gar nicht mehr so typisch aussieht. Aber er behält in der unteren Stielhälfte immer noch ein paar Krümel und das verrät ihn dann.
Beim Trichterling einfach die Nase dranhalten und schon ist (fast) alles klar.
Gruß Harald

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Re: Wie schmeckt denn Keller??

zuehli ⌂, (vor 7995 Tagen) @ Piwo

Dann sollte man also nicht so machen wie der Affe, der gesagt hatte, was gut riecht, schmeckt auch gut - und biß in die Seife.
Fazit: Keller riecht schlecht, also sollte man ihn nicht essen.

Hun aisch dos richtich verstanne?
Aach GF
Harry

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Butterrüblinge in Mischpilzen verwendet

Dedimyk, (vor 7995 Tagen) @ AK_CCM

Hallo Andreas,

ich habe schon oft Butterrüblinge gegessen, aber immer nur in Mischpilzen, nicht als Einzelgericht.
Ich habe keinen "Kellergeschmack" festgestellt.
Allerdings habe ich immer relativ junge, festfleischige Fruchtkörper mitgenommen und keine großen schwabbeligen.

Ich kann nichts Negatives über den Butterrübling als Mischgerichtspilz sagen.

Herzliche Grüße

Detlef

Hallo zusammen,
vor einer Woche habe ich einen kleinen Abstecher in den Mertinger Forst
gemacht und wieder allerlei Pilziges gefunden:
Bild 1: Lamellen gabeln sich zum Rand hin stärker; schuppiger Stiel

Bild 2: Könnte es vielleicht ein Schleimschirmling sein?

Bild 3: Geht dieser Pilz in Richtung Schneckling?

Bild 4: kleine Hautfetzen in Form von "Stacheln" am Stiel

Bild 5: Butterrüblinge, massenhaft vorkommend
Wäre toll, wenn ihr mir bei den Pilzen auf den Bilder 1 - 4 weiterhelfen
könnt. Apropos: Wer von euch hat schon Mal Butterrüblinge gegessen und
kann mir sagen, wie sie schmecken?
Viele Grüße
Andreas

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Re: XY ungelöst - Teil 4

AK_CCM, (vor 7993 Tagen) @ zuehli

Hallo Christoph, hallo Andreas, hallo Harald!

Anfangs dachte ich auch an Körnchenschirmlinge, doch irgendwie fand ich den Hut dann doch zu glatt. Wirklich erstaunlich, wie sich Pilze im Laufe ihres Lebens verändern. Wieder was dazugelernt.

Mal sehen, ob ich es demnächst noch einmal in den Wald schaffe, dann schnuppere ich an den Trichterlingen.

Danke für eure Hilfe!

Viele Grüße

Andreas

Es ist zwar müßig, Andreas bestätigen zu wollen, aber rein informativ könnte
man dazu noch sagen, daß die beiden zu den Arten gehören, die sich jetzt
finden lassen. Besonders typisch ist der Körnchenschirmling, der bei
dieser Witterung schon fast alle Körnchen von sich geworfen hat und eben
gar nicht mehr so typisch aussieht. Aber er behält in der unteren
Stielhälfte immer noch ein paar Krümel und das verrät ihn dann.
Beim Trichterling einfach die Nase dranhalten und schon ist (fast) alles
klar.
Gruß Harald

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Re: Butterrüblinge in Mischpilzen verwendet

AK_CCM, (vor 7993 Tagen) @ Dedimyk

Hallo Detlef, hallo Harald, hallo PIWO!

Danke für eure Kommentare bezüglich des Speisewerts der Butterrüblinge. Ich werde sie einfach Mal in einem Mischpilzgericht versuchen - über Geschmack lässt sich bekanntlich nicht streiten!

Viele Grüße

Andreas

Hallo Andreas,
ich habe schon oft Butterrüblinge gegessen, aber immer nur in Mischpilzen,
nicht als Einzelgericht.
Ich habe keinen "Kellergeschmack" festgestellt.
Allerdings habe ich immer relativ junge, festfleischige Fruchtkörper
mitgenommen und keine großen schwabbeligen.
Ich kann nichts Negatives über den Butterrübling als Mischgerichtspilz sagen.
Herzliche Grüße
Detlef