Re: Pilzgerichte, noch feiner ...

Hallo Alis,
Die Pfanne oder Frau Lockwald?
Gruß
Thomas

Hallo Thomas,

die Frau Lockwald.
In Kochbüchern stehen oftmals die für Anfänger entscheidenden Dinge nicht drin, weil die Autoren manches als Selbstverständlich betrachten. Wenn mir der Marmorkuchen nach Schwiegermutters Rezept misslingt, sagt dann auch meine Frau: "ja, ist doch klar, das man dies und jenes so und so machen muss..."
Hatte Frau Lockwald mal am Telefon kennengelernt, als ich Pilzsachverständige in meiner Gegend suchte und habe sie später in Hornberg bei der Pilzausstellung mal getroffen.

Gruß Alis