Re: Fragen zur Konservierung

Hallo Christoph,

grundsätzlich bin ich sehr experimentierfreudig. So bin ich z.B. auch nicht vor gebratenen Stinkmorchel-Hexeneiern zurückgeschreckt. Diesbezüglich könnte ich mir vorstellen, dass dies mehr Überwindung kostet, als Boviste zu verspeisen.

Gegessen habe ich Boviste noch nicht, weil ich bereits von mehreren hörte, dass sie fad schmecken. Dann bleibe ich lieber bei meinen Schopftintlingen und Trompetenpfifferlingen, es gibt ja im Herbst genügend Alternativen.

Aber wer weiß, vielleicht probiere ich Deinen Rezeptvorschlag Mal aus.

Schönes Wochenende!

Gruß, Andreas