Andreas, Lactarius camphoratus ist ein Würzpilz

Hallo Andreas,

ich habe eine Frage zu Deiner Bemerkung: zu Nr.29 dem Kampfer - Milchling Lactarius camphoratus ( der ist aber nicht eßbar ).
Wieso ist der nicht eßbar, ich nehme den seit Jahren als Würzpilz. Getrocknet in Soße reinbröseln, ganz prima. Auch in Frischpilze Mischgerichte kommt er bei mir rein, als Würzpilz.
Empfehle ihn auch in Pilzberatungen als Würzpilz.
Wieso nicht eßbar, da bin ich aber auf Deine Stellungnahme gespannt.

Gruß Detlef

Aaarrrggh, ein Mega-Rätsel - und dann auch noch so kleine Pilze dabei, die
man kaum sieht.
Du schreibst "alle eßbar", aber ich nehme an dass Du nicht alle zum
Esen nimmst, z.B. die Nummer 2 ist ja nun nicht so wirkich der Hammer
unter den Speisepilzen ....
Ich bin auch davon ausgegangen, dass es alles verschiedene Arten sind und
keine doppelt daliegen
Ich hab mich mal an die "Arbeit" gemacht, wobei manches geraten
ist, da das Bild nun nicht gerade immer alle Merkmale hergibt
1 Pfefferröhrling
2 Harter Zinnober-Täubling
3 Flaschenbovist (wollte erst Mehlräsling tippen, aber der kommt ja später
eindeutiger)
4 Semmel-Stoppelpilz
5 Perlpilz
6 Mohrenkopf
7 Pfifferlinge, vor allem Violettschuppige
8 Violetter Lacktrichterling
9 Goldröhrling
10 Natternstieliger Schneckling
11 Birkenpilz
12 Rotfuß-Röhrling (X. chrysenteron)
13 Mehl-Räsling
14 Marone
15 Robuster Rotfuß-Röhrling (X. pruinatus) - es scheint aber auch ein Brauner
Filzröhrling drunter zu sein
16 Fichten-Steinpilz
17 Kiefern-Steinpilz
18 Roter Lacktrichterling
19 Trompeten-Pfifferling
20 Tja, doch nochmal der Pfeffer-Röhrling?
21 Dickblättriger Schwärz-Täubling, auf dem Hut eines frauen-Täublings
liegend
22 Pfirsich-Täubling (R. violeipes)
23 Frauen-Täubling oberhalb der Zahl, Speise-Täubling unterhalb der Zahl
24 Fichten-Reizker
25 Rötlicher Stoppelpilz (H. rufescens)
26 Safran-Schirmling
27 Schwarzblauender Röhrling
28 Anis-Egerling (A. silvicola/essettii)
29 Kampfer-Milchling (L. camphoratus) - der ist aber nicht eßbar!!
30 Zitzen-Riesenschirmling (M. mastoidea).
Unnötig zu sagen, dass das ein Rätselspaß ist und keine Bestimmung von Pilzen
zu Speisezwecken, oder? Ich bin da etwas vorsichtig geworden aufgrund
mancher Reaktionen von Leuten die offensichtlich da Probleme haben
Pilzbestimmung und Pilzrätsel auseinanderzuhalten ....
beste Grüße,
Andreas