Schwefelporling

Hallo Pilzfreunde,
ein sehr schönes Forum habt ihr euch ausgesucht.
Nun ich bin neu und habe auch schon die erste Frage.

Ich fand heute große junge Schwefelporlinge - Laetiporus sulphureus.
Ich möchte sie morgen essen,weiß auch schon einige Rezepte.

Nun würde ich gerne wissen,ob man sie abkochen muß/sollte?

Danke und liebe Grüße
Tariel