Sind diese Schirmlinge gut? - Pilze Pilze Forum

Hallo

Bin mir nicht sicher ob diese Pilze essbar sind. Zur kontrolle hat's leider nicht mehr gereicht.

Gibt's überhaupt giftige Schirmlinge?

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Und wie heissen diese Pilze?

Gruss Oski

Hallo Oski,

die meisten Schirmlinge sind giftig. Was Du gefunden hast, sind Riesenschirmlinge. Die ersten 3 Bilder zeigen meines Erachtens Safranschirmlinge (Chlorophyllum rhacodes). Auf dem 4. Bild ist ein Parasol (Macrolepiota procera zu sehen. Bei dem letzten Bild tippe ich auf einen der Kremplinge (Paxillus spec.)

Die beiden Riesenschirmlinge sind essbar, wenngleich meine Aussage nicht als Essfreigabe gelten kann. Von Kremplingen würde ich Abstand nehmen, weil zumindest der Kahle Krempling (P. involutus) nach mehrmaligem Genuss das Paxillus-Syndrom auslösen kann. Dabei kommt es zur Blutzersetzung aufgrund einer körpereigenen Antigenabwehrreaktion.
Schade nur, dass sich das anscheinend noch nicht überall herumgesprochen hat. Denn eine Pilzberaterin erzählte mir erst kürzlich, dass sie einige Sammler nicht vom Gegenteil überzeugen konnte und sie die Pilze auch weiterhin verzehren wollen. In meinen Augen ist das Russisches Roulette.

Gruß, Andreas

wenn Du schon keine Ahnung hast von Pilzen , kauf Dir ein einfaches Pilzbüchlein mit farbigen Fotos und schau die Pilze bereits an Ort und Stelle an. Wenn Du glaubst einen essbaren gefunden zu haben nimm möglichst ein junges Exemplar mit nach Hause im Korb oder Leinensack nicht Plastic!und lege Ihn in den Kühlschrank um am nächsten Tag zur Kontrolle gehe zu können!Erste Regel ist ,nur kontrollierte Pilze verzehren ansonst ist das mit dem Leben gespielt !Uebrigens unsere Pilzkontrolleurin in Binningen ist oft auch noch am Abend telefonisch erreichbar!Pilzige Grüsse Hans

Hallo
Bin mir nicht sicher ob diese Pilze essbar sind. Zur kontrolle hat's leider
nicht mehr gereicht.
Gibt's überhaupt giftige Schirmlinge?

Und wie heissen diese Pilze?
Gruss Oski

wenn Du schon keine Ahnung hast von Pilzen , kauf Dir ein einfaches
Pilzbüchlein mit farbigen Fotos und schau die Pilze bereits an Ort und
Stelle an. Wenn Du glaubst einen essbaren gefunden zu haben nimm möglichst
ein junges Exemplar mit nach Hause im Korb oder Leinensack nicht
Plastic!und lege Ihn in den Kühlschrank um am nächsten Tag zur Kontrolle
gehe zu können!Erste Regel ist ,nur kontrollierte Pilze verzehren ansonst
ist das mit dem Leben gespielt !Uebrigens unsere Pilzkontrolleurin in
Binningen ist oft auch noch am Abend telefonisch erreichbar!Pilzige Grüsse
Hans

Erst mal vielen Dank für die Bestimmungen.

Werde mit heute Abend bei der Kontrolle die genauen Merkmale noch einmal erklären lassen.
Ist mir eigentlich echt Peinlich, aber ich pilze schon als Kind mit meinen Eltern. Nur leider jetzt nicht mehr so oft und da kann man bei einigen schon wieder unsicher werden. Vorallem wenn man deutlich gesehen hat das vorher schon jemand dort war, und die Pilze nicht mitgenommen hat...sehr verdächtig.

Bin übrigens ein Schwarzwaldpilzer aus Zürich. Und wenn's dort Pilze hat, nehme ich eh nur die die ich verarbeiten kann.
Der Schirmling ist einer meiner Lieblingspilze (noch Peinlicher).

Gruss Oski

Der Schirmling ist einer meiner Lieblingspilze (noch Peinlicher).

Hallo Oski,

bevors ganz peinlich wird - Du meinst sicher den Riesenschirmling Macrolepiota procera, auch Parasol genannt, bzw. seinen kleineren Bruder den Safranschirmling, Macrolepiota rachodes, die beide gute Speisepilze sind.
Die kleinen Schirmlinge (Lepiota) sind gefährlich, weil schwer auseinanderzuhalten und es sind ein paar ordentlich giftige dabei. Also Obacht!

Gruß Harald

Deine Gesundheit besorgt!Vielleicht treffen wir uns ja einmal in der fast toten Winterzeit auch dann ist es schön im Wald!Grüesslis Hans

Erst mal vielen Dank für die Bestimmungen.
Werde mit heute Abend bei der Kontrolle die genauen Merkmale noch einmal
erklären lassen.
Ist mir eigentlich echt Peinlich, aber ich pilze schon als Kind mit meinen
Eltern. Nur leider jetzt nicht mehr so oft und da kann man bei einigen
schon wieder unsicher werden. Vorallem wenn man deutlich gesehen hat das
vorher schon jemand dort war, und die Pilze nicht mitgenommen hat...sehr
verdächtig.
Bin übrigens ein Schwarzwaldpilzer aus Zürich. Und wenn's dort Pilze hat,
nehme ich eh nur die die ich verarbeiten kann.
Der Schirmling ist einer meiner Lieblingspilze (noch Peinlicher).
Gruss Oski

Hallo Hans

Du hast schon recht, ich habe mich ja auch gar nicht richtig vorgestellt.
Dachte ich hätte mal vor ein paar Jahren hier mein Profil ausgefüllt. Aber dort steht ja nix, und wenn ich mal so alle zwei Jahre hier poste kennt mich ja kaum mehr eine(r). Ich lese hier in der Saison eigentlich nur fleissig mit, und freue mich immer über Deine Pilz-Berichte aus dem Schwarzwald ;-) .

Vielleicht treffen wir uns ja einmal in der fast
toten Winterzeit auch dann ist es schön im Wald!

Im Winter bin ich kaum im Schwarzwald anzutreffen. Wir wohnen hier aber gerade am Waldrand, und auch in diesem Wald ist es im Winter sehr schön.

Ich wollte Heute die Pilze in ZH-Kloten kontrollieren lassen, aber die haben am Donnerstag, wie im Internet angegeben, keine Kontrollen.
Habe sie jetzt in unserm Wald an ähnlicher Stelle "gepflanzt".
Da ich nur 3 Stück mitgenommen habe kann ich vielleicht das ganze am Samstag noch mal "geplant" wiederholen. Aber die sind ja ok, aber sicher ist sicher.

Der Giftpilz hat meine Partnerin gepflückt..."ok, in den Sack damit, wir gehen jetzt ja eh zur Kontrolle"...gegessen hätte ich diesen auf keinen Fall ;-)

Gruss Oski

N.b.: Profil kommt

Sind diese Schirmlinge gut? PIC

Re: Sind diese Schirmlinge gut?

Hallo Oski,mach mir in Zukunft bitte den Gefallen!

Re: Hallo Oski,mach mir in Zukunft bitte den Gefal

Re: Hallo Oski,mach mir in Zukunft bitte den Gefal

Hallo Oski gar nicht peinlich!!!Ich war nur um

Re: Hallo Oski gar nicht peinlich!!!Ich war nur um