Re: hallimasch

hallo erst mal bin neu hier und hätte eine frage zum Hallimasch
wie kann ich hallimasch am besten konservieren? einfrieren? trocknen?
Währe dankbar für ein paar Tips

Meine Eltern haben ihn immer sauer eingelegt. Hat herrlich prima geschmeckt. Rezept habe ich davon aber leider keines. Mal googeln...