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Blauender Kuhröhrling? *PIC*

Mofi, (vor 7670 Tagen)

Hallo Pilzfreaks,

hab heute, wie ich meine, einen Kuhröhrlig gefunden. Nach Durchschneiden hab ich die Schnittfläche etwas mit dem Messer malträtiert und siehe da, er blaut nach etwa einer halben Minute, was er nach meiner Literatur nicht dürfte. Die Verfärbung verschwindet nach etwa einer halben Stunde vollständig. Guckst du hier:

[image]

Kennt ihr das Phänomen, oder lieg ich mit meiner Bestimmung falsch? Weitere Bilder vom Pilz machen keinen Sinn, da das Exemplar schon recht lädiert war. Für einen Sandröhrling sind mir die Poren zu weit! Allerding habe ich Röhrlinge bisher immer etwas vernachlässigt. Was meint Ihr?

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Re: Blauender Kuhröhrling?

Ufo, (vor 7669 Tagen) @ Mofi

Hallo Markus,

beim Kuhröhrling sind die Poren recht weit und vorallem verschieden hoch, wie eine Kraterlandschaft
Ich kanns auf deinem Bild so nicht erkennen, deswegen habe ich gewisse Zweifel an deiner Bestimmung.
Ich hatte die Woche einen ähnlichen "alten Schlappen" im Garten stehen, der hatte eine recht schleimigen Hut, trotzdem ich habe ihn unter Sandröhrling abgelegt, da die Kuhröhrling Merkmale einfach nicht vorhanden waren.

Gruss vom Bodensee
Uwe

PS: mach deine Bilder doch bitte das nächste mal etwas kleiner ( 800x600 )

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Re: Blauender Kuhröhrling?

Mofi, (vor 7669 Tagen) @ Ufo

Hallo Uwe,

Danke für deinen Tip. Hab irgendwo im Forum gelesen, daß der Kuhröhrling in der Pfanne rosa wird, sieht fast wie Speck aus... so auch mein Pilz, von dem ich inzwischen mehrere Exemplare gefunden hab. Huthaut glatt und bei Feuchtigkeit schleimig. Wuchsen büschellig, Durchmesser bis 15 cm. Die Röhrenmündungen sind zwar unterschiedlich hoch, dieses Merkmal ist aber nicht besonders ausgeprägt. Fleisch blaut leicht, Röhrenmündungen nicht.

Hallo Markus,
beim Kuhröhrling sind die Poren recht weit und vorallem verschieden hoch, wie
eine Kraterlandschaft
Ich kanns auf deinem Bild so nicht erkennen, deswegen habe ich gewisse
Zweifel an deiner Bestimmung.
Ich hatte die Woche einen ähnlichen "alten Schlappen" im Garten
stehen, der hatte eine recht schleimigen Hut, trotzdem ich habe ihn unter
Sandröhrling abgelegt, da die Kuhröhrling Merkmale einfach nicht vorhanden
waren.
Gruss vom Bodensee
Uwe
PS: mach deine Bilder doch bitte das nächste mal etwas kleiner ( 800x600 )

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Re: Blauender Kuhröhrling?

ziggi, (vor 7668 Tagen) @ Mofi

Ich habe dieses Phänomen gestern auch gehabt. Die Schnittfläche sah allerdings etwas anders aus. Aber das Fleisch war auch leicht blauend, jedoch etwas heller und nicht so flächig wie z.B. beim Hexenröhrling.