Re: kahler krempling

es scheint noch ziemlich viele leute zu geben, die den kahlen krempling
sammeln, er galt ja auch lange zeit als essbar. volkswissen kontra neueren
wissenschaftlichen erkenntnissen. sogar im regionalfernsehen sah ich jetzt
-staunend - freudig strahlende kremplingssammler. im fall krempling
scheinen mir zweifel berechtigt, andererseits gibt es wohl einige autoren,
die mir persönlich zu vorsichtig sind. z.b. beim butterpilz. es gibt noch
andere arten, die ich seit jahren sammele(mangels angebot), in einiger
literatur jedoch aus diversen gründen als "kein speisepilz"
bezeichnet werden, wie steht ihr zum krempling im speziellen? haltet ihr
es (Natürlich nicht in eindeutigen fällen) mit dem motto:probieren geht
über studieren. ein etwas ratloser konrad. gäbe es hier massenhaft
maronen, steinpilze und die vielen anderen leckerbissen, vielleicht würde
es mich dann weniger interessieren-also wundert euch nicht. mit
freundlichem gruß konrad

Also so viel ich weiß, soll der Krempling abgekocht (das Wasser wegschütten!) nicht gefährlich sein. Einige Zeit lang habe ich den auch gesammelt (und gegessen), da er ja wie Unkraut überall zu finden ist. Allerdings sehe ich in der letzten Zeit ebenfalls vom Verzehr dieses Pilzes ab, da man ja doch etwas unsicher geworden ist. Im rohen Zustand ist der Krempling auf jeden Fall (tödlich) giftig. So viel ist mir dann doch bekannt!

Gutes Nächtle aus dem Münsterland!!!
Andrea.