Re: allergische Reaktionen

Hallo zusammen,
können auch andere (eßbare) Pilze - außer dem Kahlen Krempling - zu
allergischen Reaktionen führen? Wer weiß etwas bzw. kennt Studien?
Gruß
Gaby

Hallo Gabi,

Alle Suillusarten ( Schmierröhrlinge )zählen zu den gelegentlich allergieauslösenden Pilzen.Der Butterpilz ( Suillus luteus ) hat in dieser Gattung schon die meisten Allergien hervorgerufen.Die zum Teil ausgewöhlich heftigen Reaktionen haben ihn in den Verdacht gebracht, ebenso wie der kahle Krempling,tödliche Vergiftungen auszulößen.Der vor Jahren gemeldete Todesfall durch Suillus luteus beruhte aber auf einem Irrtum,so das man die ganze Sache wieder etwas abgemildert hat.Trotzdem sollte man bei den ersten Unverträglichkeitreaktionen keine weiteren Butterpilzmahlzeiten zu sich nehmen.

Bye Harry