Re: Morchelpost

Hallo Manfred
Die Bilder von den vielen Morcheln überraschen mich nicht..auch wenn doch
schon einige darunter sind, die ich persönlich nicht mehr nehmen
würde.. Bis vor einigen Jahren dachte ich auch, die Spitzmorchel muss
wohl rar bei uns in der Schweiz sein. Dem ist ganz und gar nicht so..
alles eine Frage des Timings und des richtigen Ortes... Wie Elfi in ihrem
Forum schreibt, Morcheln wachsen eben da wo sie wollen.. In Laufe der
letzten Jahre habe ich viel Know-How aufgebaut und weiss heute mehr oder
weniger genau wann es Zeit für Spitzmorcheln aus dem Wald ist.. Gierig
bin ich dabei trotzdem nie geworden und nehme meist nur die hälfte der
Morcheln mit.. immerhin konnte ich meinen persönlichen Tagesrekord in
diesem Jahr auf 1.5 kg steigern..alles absolute
"Bilderbuchmorcheln".. meine Gesamternte in diesem Jahr ingesamt
3.5 kg ohne Stiel, der ist zäh... immerhin ich bin zufrieden. An
Verkaufen hab ich noch nie gedacht, das könnte ich mit meiner Natur nicht
vereinbaren, aber verschenken tue ich die meisten am
Schluss..Grundsätzlich trockne ich alle Spitzmorcheln...auf dem
Dörrapparat..das gibt kaum Arbeit..vom Wald direkt auf den Dörrer..
musste doch glatt zwei Siebe zusätzlich kaufen in diesem Jahr...
Speisemorcheln sammle ich übrigens schon länger nicht mehr, die sind mir
einfach zu madig.. im Gegensatz zu den Spitzmorcheln, die nur sehr selten
madig sind..warum weiss ich auch nicht.. Die Speisemorcheln überlasse ich
gerne den anderen..die meist gierig entlang den Bächen und Flüssen suchen,
fast jedes Blatt umdrehen und jede noch so kleine Morchel mitnehmen..
manchmal beobachte ich diese Morchelsucher ziemlich amüsiert.. Nun
mache ich mich an die Rindenmulchmorchel, wo ich noch wenig Erfahrung
habe.. bin aber sicher, ich werde auch da bald gute Ernte machen..
En schöne Abig und en Gruäss us Züri - Andreas

Hallo Andreas

Schreibe Dir heute abend direkt an Deine E-Mail Adresse - denke wir haben
da einiges an Erfahrungsaustausch zu machen...

LG
Manfred