Re: ... Vorsicht vor weissen Seitlingen!!!!

Hallo Wolfgang,

Hier die Beschreibung: Pleurocybella porrigens Ohrförmiger Seitling Unter der
Bezeichnung Sugihiratake in Japan seit Langem als Speisepilz bekannt,
während die Art in der europäischen Literatur teils als Speisepilz, teils
als ungeniessbare Art betitelt wird. Im Herbst 2004 wurden in Japan nach
dem Verzehr (bis drei Wochen später) Störungen der Hirnfunktionen
beobachtet, welche sich in Form von Zittern, Sprachstörungen sowie
Muskelschwächen oder -krämpfen äusserten. Mehrere Personen sollen in der
Folge daran gestorben sein, während andere sich wieder ganz oder teilweise
erholten. Verwechslungen dieses relativ kleinen, rein weissen Seitlings
mit essbaren Seitlingsarten müssen deshalb ausgeschlossen werden können.

Ganz so gefährlich ist die Sache wohl nicht, denn die japanischen Opfer waren
allesamt vor der Pilzmahlzeit schwer organgeschädigt (Nierenschaden) und
nur dadurch konnte sich die Vergiftung manifestieren. Bei gesunden Personen
wurden bisher keine Vergiftungserscheinungen durch den Ohrförmigen Seitling
(blöder Name, der englische Name "Angels Wings" (Engelsflügel) gefällt
mir besser) beobachtet. Essen würde ich ihn aber trotzdem eher nicht.

Georg