Re: Pfefferröhrlinge, Verwendung

Wir haben einige Pfefferröhrlinge gefunden und getrocknet. In unserem
Pilzbuch wird er als Würzpilz beschrieben. Wer hat Vorschläge zur
Verwendung oder hat ihn selbst schon mal probiert?
Gruß Ralf

Könnt ihrzu Pulver gerieben als "Pfeffer" verwenden. Schmeckt dann aber eher pilzig als pfefferig. Eignet sich also auch als Pilzwürze in Suppen o.ä.

Laßt es euch schmecken!