Hallo alle,
da es im Wald gerade erst richtig losgeht und deshalb aktuelle Berichte noch
nicht sehr zahlreich sind, hier ein Link zu einer Pilzfarm in Michigan:
http://special.newsroom.msu.edu/dnp/mushrooms.html
Schaut Euch mal die tollen Bilder an! Die Morchelzucht (u.a.) scheint
kein Problem mehr darzustellen.
Beste Grüße
Thomas Wallner
Danke für den Beitrag..
Hab ich mir schon gedacht, dass dies eines Tages so möglich sein wird. Die Natur wird's sicher freuen - längerfristig jedenfalls, wenn nicht mehr so viele Morchelsucher in dicht besiedelten Gebieten nach Morcheln suchen werden und den Boden regelrecht plattdrücken.. Das Pilzesammeln selbst schadet der Natur und den Pilzen eigendlich nicht, aber das damit verbundene übermässige Betreten des Waldbodens dafür umso mehr. Eine langfristige - über 30 Jahre - Schweizer Studie im freiburgischen hat dies eindrücklich belegt.
Jetzt müsste man nur noch wissen wie das genau geht mit dem Morchelzüchten..?
Gruässli - Andreas
Hallo alle,
da es im Wald gerade erst richtig losgeht und deshalb aktuelle Berichte noch
nicht sehr zahlreich sind, hier ein Link zu einer Pilzfarm in Michigan:
http://special.newsroom.msu.edu/dnp/mushrooms.html
Schaut Euch mal die tollen Bilder an! Die Morchelzucht (u.a.) scheint
kein Problem mehr darzustellen.
Beste Grüße
Thomas Wallner
Hallo,
in den USA werden schon länger (seit 1982)Morcheln gewerblich gezüchtet, allerdings gab es bisher nur einen einzigen Erzeuger, nämlich die "Morel Mountain Mushroom Company". Sie haben das Verfahren patentiert, allerdings hat es keiner geschafft, das Ergebniss zu reproduzieren. Sie sind wohl beim experimentieren zufällig darauf gestossen (angeblich war es ein "Unfall", der zum Erfolg führte.
Inwieweit hier ein Zusammenhang zu dem neuen Projekt gibt, weiss ich nicht.
Angeblich haben die Morel Mountain Leute die Pilze für 300 Dollar das Pfund verkauft....
Die Erträge scheinen ja auch nicht so hoch zu sein, wie man auch auf den Bildern sieht.
Nachzulesen in "growing gormet and medical mushrooms" von Paul Stamets. Die dort abgebildeten Zuchtergebnisse sehen übrigens erheblich ertragreicher aus, als die in deinem Link abgebildeten.
Muss man mal abwarten, ob das wirklich für kommerzielle Züchtung reicht und ob die dann auch nach Europa kommen.
gruß
bert
Hallo Andreas,
Jetzt müsste man nur noch wissen wie das genau geht mit dem
Morchelzüchten..
Schau mal da (sogar in deutsch):
http://home.arcor.de/biopilze1/morchel.htm
Beste Grüße
Thomas Wallner
Hallo Thomas
Vielen Dank für diesen Super-Tipp ! Das werde ich auf alle Fälle probieren.. insbesondere die Methode im Garten, bzw. Waldrand scheint mir doch sehr vielversprechend zu sein.. da ich sowieso in einer eher feuchten Gegend mit vielen Bächen und Flüssen wohne, sollten geeignete Standorte kein Problem sein. Zumal ich ja recht häufig "Naturmorcheln" finde..Das wachsen und gedeihen überlasse ich dann allerdings lieber Mutter Natur.. und das funktioniert wirklich auch mit getrockneten Morcheln..? das wäre ja echt sensationell.. da ich in diesem Jahr viele Morcheln gefunden und alle getrocknet habe. Natürlich nur allerbeste Qualität..Wenn ich das Ganze richtig verstanden habe, so müsste es doch auch möglich sein, alte Naturplätze die ihre Nährstoffe verbraucht haben, wieder zu reaktivieren..? Solche Plätze habe ich auch eine ganze Menge.. oder was meinst Du..?
Nochmals vielen Dank und beste Grüsse aus Zürich - Andreas
Hallo Andreas,
Schau mal da (sogar in deutsch): http://home.arcor.de/biopilze1/morchel.htm
Beste Grüße
Thomas Wallner