Kuhröhrling

Hallo alle zusammen,

ich hab eine Frage an euch bzgl. Kuhröhrlinge. Habe beim letzten Streifzug durch die Wälder Unmengen an Kuhröhrlingen gesehen, sie aber stehen lassen, weil in meinem Pilzführer steht, daß sie höchstens für Mischgerichte zu verwenden wären und nur mäßige Speisepilze wären. Könnt ihr das bestätigen, oder lohnt es sich die Kuhröhrlinge zu verspeisen?

Über Tipps wär ich dankbar, da ich am Sonntag nochmal losziehen will, obwohl es ja mittlerweile schweinekalt geworden ist....
Auf wärmeres Wetter und viele Pilze
Eric

Hi Eric!

Wenn der Autor des Buches der Meinung ist das die Pilze nicht schmecken so mußt Du das nicht zwangsläufig teilen.Hau Dir einfach mal 5-6 Pilze in die Pfanne und probier mal aus und wenn sie Dir schmecken dann hol sie Dir alle heim und dann -----------Guten Appetit!

Ciao bleem

Beim Geschmack kann ich Dir auch nicht helfen. Es gibt Leute die lieben sie und andere verdrehen die Augen. Mir schmecken sie so lala. Auf jeden Fall tust Du Dir einen großen Gefallen, wenn Du gleich vor Ort die Röhren abziehst, auch wenn das bei den Kuhröhrlingen ein bißchen mühsam ist. Selbst wenn der Stiel und der Hut im Anschnitt 1a scheinen sitzen oft reichlich Maden direkt unter den Röhren. Ich hatte letzte Woche einen ganzen Korb voll und war zu faul zum saubermachen im Wald. Jetzt habe ich vielleicht noch 6-7 verkrumpelte Exemplare übrig.

reichlich Maden direkt unter den Röhren.

hallo,

danke für den tip!

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Re: Kuhröhrling

Re: Kuhröhrling

Re: Kuhröhrling

Danke für die Tipps!! oT