Standort macht Geschmack ?

Karlotto, (vor 7362 Tagen)

Hallo,
auf meiner morgendlichen Radtour habe ich nun schon 3 verschiedene Arten , normalerweise eßbare, Pilze mit nach hause genommen. Alle an der gleichen Stelle gesammelt. Alle waren bitter, der eine mehr , der andere weniger.
Kann es an der Erde liegen ? Denke mal, daß es eine tonähnliche Erde ist. Die Pilze ziehen ja das Wasser daraus. Kennt sich jemand damit aus ?
Pilze waren: Steinpilz, nur leicht bitter, bläuender Röhling ( habe hinterher beim bestimmen erst gelesen, daß der nicht gesammelt werden soll), und flockenstieliger Hexenpilz.
???

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... Vorsicht!!!

Blausprödler, (vor 7362 Tagen) @ Karlotto

Hallo Karlotto!

Ich meine du hast die Pilze verwechselt! Das kann sehr gefährlich sein!
An der Bodenbeschaffenheit liegt es sicherlich nicht, solange kein Spritzmittel oder ähnliche Mitteln sich im Boden befinden.
Wahrscheinlich hast du „Bitterlinge (Gallenröhrlinge)“ statt „Steinpilze“, "Schönfußröhrlinge" statt „Schwarzblauende Röhrlinge“ und „Wurzelnde Bitterröhrlinge“ statt „Flockenstielige Hexenröhrlinge“ gesammelt.
Wenn du so weiter bittere Arten von Röhrenpilze sammelst dann bitte niemals diese essen.
Ich hatte einen Fall der Schönfußröhrlinge verspeiste, seitdem isst er keine Pilze mehr weil seiner Frau und ihm 24Stunden kotzübel war!
Also Vorsicht!

Gruß Wolfgang

Hallo,
auf meiner morgendlichen Radtour habe ich nun schon 3 verschiedene Arten ,
normalerweise eßbare, Pilze mit nach hause genommen. Alle an der gleichen
Stelle gesammelt. Alle waren bitter, der eine mehr , der andere weniger.
Kann es an der Erde liegen ? Denke mal, daß es eine tonähnliche Erde ist. Die
Pilze ziehen ja das Wasser daraus. Kennt sich jemand damit aus ?
Pilze waren: Steinpilz, nur leicht bitter, bläuender Röhling ( habe hinterher
beim bestimmen erst gelesen, daß der nicht gesammelt werden soll), und
flockenstieliger Hexenpilz.
???

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Re: ... Vorsicht!!!

Karlotto, (vor 7362 Tagen) @ Blausprödler

Hallo Karlotto!
Ich meine du hast die Pilze verwechselt! Das kann sehr gefährlich sein!
An der Bodenbeschaffenheit liegt es sicherlich nicht, solange kein
Spritzmittel oder ähnliche Mitteln sich im Boden befinden.
Wahrscheinlich hast du „Bitterlinge (Gallenröhrlinge)“ statt „Steinpilze“,
"Schönfußröhrlinge" statt „Schwarzblauende Röhrlinge“ und
„Wurzelnde Bitterröhrlinge“ statt „Flockenstielige Hexenröhrlinge“
gesammelt.
Wenn du so weiter bittere Arten von Röhrenpilze sammelst dann bitte niemals
diese essen.
Ich hatte einen Fall der Schönfußröhrlinge verspeiste, seitdem isst er keine
Pilze mehr weil seiner Frau und ihm 24Stunden kotzübel war!
Also Vorsicht!
Gruß Wolfgang

Ne, ne,
es sind mit Sicherheit die Arten welche ich aufgeschrieben habe.
War am Waldrand. Gegenüber dem Weg liegt ein abgeerntetes Getreidefeld.
Da wurde garantiert gespritzt. Bei etwas günstigem Wind, kann durchaus diese Stelle mit versorgt worden sein. Trotzdem denke ich, daß der Pilz genauso den Geschmack der Erde zu einem gewissen Grad annehmen kann. Deshalb ja auch meine Frage.
Gruß und Dank Karlotto

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Re: ... Vorsicht!!!

Karlotto, (vor 7362 Tagen) @ Blausprödler

Hallo Karlotto!
Ich meine du hast die Pilze verwechselt! Das kann sehr gefährlich sein!
An der Bodenbeschaffenheit liegt es sicherlich nicht, solange kein
Spritzmittel oder ähnliche Mitteln sich im Boden befinden.
Wahrscheinlich hast du „Bitterlinge (Gallenröhrlinge)“ statt „Steinpilze“,
"Schönfußröhrlinge" statt „Schwarzblauende Röhrlinge“ und
„Wurzelnde Bitterröhrlinge“ statt „Flockenstielige Hexenröhrlinge“
gesammelt.
Wenn du so weiter bittere Arten von Röhrenpilze sammelst dann bitte niemals
diese essen.
Ich hatte einen Fall der Schönfußröhrlinge verspeiste, seitdem isst er keine
Pilze mehr weil seiner Frau und ihm 24Stunden kotzübel war!
Also Vorsicht!
Gruß Wolfgang

Hallo nochmal Wolfgang,
also den Blauenden Königsröhrling meinte ich, den kann ich durchaus mit dem
Wurzelnden Bitterröhrling verwechselt haben.
Wie unterscheidet man die denn ? Hab mir beide eben nochmal angesehen.
Sind ja fast identisch.
Nur bei den anderen bin ich mir sicher.
Gruß Karlotto

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Re: Jehova!

42, (vor 7362 Tagen) @ Karlotto

also den Blauenden Königsröhrling meinte ich [...]

Königsröhrlinge ESSEN? Und dann hier darüber schreiben? Oh oh ... :-)

Beste Grüße
Thomas '42' Wallner

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... Unterscheidung

Blausprödler, (vor 7362 Tagen) @ Karlotto

Hallo Karlotto,

da Königsröhrlinge und Wurzelnde Bitterröhrlinge mehr kalkreiche Böden lieben und meine Reviere mehr sauer sind, habe ich leider wenig Erfahrung mit diesen Beiden Artgenossen. Da gibt es bestimmt bessere Spezialisten hier im Forum!
Hier ein Beitrag vom Königsröhrling, der Übrigens lt. Bundesartenschutzgesetz hier in Deutschland geschützt ist – das heißt nicht erwischen lassen von Bundesbürokraten ohne Pilzkenntnisse:
Beitrag 87377
und dann noch der wurzelnde Bitteröhrling der sehr bitter schmeckt und völlig ungenießbar ist - Geschmacksprobe wie Gallenröhrling extrem bitter andere Hut- und Stielfärbung!
http://www.pilzepilze.de/piga/zeige.htm?name=mehr&pilz=boletus_radicans&nr=0

Gruß Wolfgang

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Bodenbeschaffenheit ist kein Bestandteil!

Blausprödler, (vor 7362 Tagen) @ Karlotto

Hallo Karlotto,

... die Bodenbeschaffenheit ist kein Bestandteil über Geschmack eines Pilzes, sondern die Art (Seine Gattung – seine Zugehörigkeit), da er sich in seiner molekularen Struktur immer gleich bildet. Das Myzel bildet einen Fruchtkörper und konstruiert in immer in seiner Struktur „gleich“ (nicht zu verwechseln mit Aussehen wie krumm, schief, Farben variieren ... Das heißt, ein Gallenröhrling wird immer bitter schmecken auch wenn der Boden mit Zucker bestreut werden würde. Ein Täubling wird immer brüchiges Fleisch haben ... außer er ist verdorben und mit Wasser vollgesogen ... und so ging es weiter.

Da Spritzmittel bei einem abgeerntetes Getreidefeld auszuschließen sind - weil sie längst abgebaut sein müssten - kann es nur an der Art (Gattung) des Pilzes liegen und niemals am Boden.
Meine Meinung – lasse mich gern von Mykologen im Forum eines Besseren belehren – Lächle!

Gruß Wolfgang

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Re: ... Unterscheidung

Karlotto, (vor 7361 Tagen) @ Blausprödler

Hallo Karlotto,
da Königsröhrlinge und Wurzelnde Bitterröhrlinge mehr kalkreiche Böden lieben
und meine Reviere mehr sauer sind, habe ich leider wenig Erfahrung mit
diesen Beiden Artgenossen. Da gibt es bestimmt bessere Spezialisten hier
im Forum!
Hier ein Beitrag vom Königsröhrling, der Übrigens lt. Bundesartenschutzgesetz
hier in Deutschland geschützt ist – das heißt nicht erwischen lassen von
Bundesbürokraten ohne Pilzkenntnisse:
Beitrag 87377
und dann noch der wurzelnde Bitteröhrling der sehr bitter schmeckt und völlig
ungenießbar ist - Geschmacksprobe wie Gallenröhrling extrem bitter andere
Hut- und Stielfärbung!
http://www.pilzepilze.de/piga/zeige.htm?name=mehr&pilz=boletus_radicans&nr=0
Gruß Wolfgang

Hallo,
bin mir nun garnicht mehr so sicher. Mein Steinpilz kann auch ein Schönfußröhrling gewesen sein. Die anderen wohl wirklich Wurzelnde Bitterröhrlinge. Den roten Dutch wie auf Deinem Bild vom Königsröhrling, hatten sie keinesfalls.
Die Hexenröhrlinge habe ich ja nur zusammen mit den Wurzelnden Bitterröhrlingen
zubereitet und als erstes ausgesondert. Waren wohl die einzig genießbaren .
Dachte bisher immer, in unseren Breiten müßte man nur auf den Bitterling und den Satansröhrling achten. Gibt ja doch einige nicht so genießbare Röhrlinge.
Danke für die Antworten.
Gruß

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... Linkliste ... nicht genießbarer Röhrlinge

Blausprödler, (vor 7361 Tagen) @ Karlotto

Hallo Karlotto,

Viele Röhrlinge gibt es nicht die Ungenießbar oder Giftig sind.
Habe dir zu jedem Pilz einen Link gesucht!
Wirklich Tödlich ist aber keiner!

Satansröhrling
http://www.xyxyxyxyxyxyxyxy.de/pilze/DreamHC/Download/Satanspilz-Satansroehrling.htm

Purpurröhrling
http://www.imagepoint.biz/singleimg.php?picID=239927&IPSESSID=e...

Schönfußröhrling
http://www.xyxyxyxyxyxyxyxy.de/pilze/DreamHC/Download/Schoenfussroehrling.htm

Wurzelnder Bitterröhrling
http://www.pilzepilze.de/piga/zeige.htm?name=boletus_radicans

Gallenröhrling
http://www.xyxyxyxyxyxyxyxy.de/pilze/DreamHC/Download/Bitterroehrling.htm

Goldporiger Röhrling
http://www.pilzepilze.de/piga/zeige.htm?name=pulveroboletus_gentilis

Netzstieliger Hexenröhrling - Giftig mit Alkohol
http://de.wikipedia.org/wiki/Bild:Boletus_luridus.jpg

Glattstieliger Hexenröhrling
http://www.pilzbestimmung.de/datenbank/GrossBild.php4?Pilz=658&bildnum=1&Autor=Volker%20F%E4%DFler&name=Boletus%20queletii

Nadelholzröhrling -
Beitrag 76344

Und wenn einer den Pfefferröhrling auch als Ungenießbar bezeichnet dann hat er nicht recht ... ich finde ihn als Würzpilz auch in größeren Mengen gut!
http://www.xyxyxyxyxyxyxyxy.de/pilze/DreamHC/Download/Pfefferroehrling.htm

Vielleicht könnte man den Düsteren Röhrling und den Strubbelkopf als ungenießbare muffige nicht gut schmeckende Pilze hinzugeben.
http://www.xyxyxyxyxyxyxyxy.de/pilze/DreamHC/Download/DuestererRoehrling.html
http://www.xyxyxyxyxyxyxyxy.de/pilze/DreamHC/Download/Struppelkopfroehrling2004.htm

Ich hoffe ich habe keinen vergessen! Wenn doch postet dazu!

Gruß Wolfgang