Moin zusammen,
Bild-Hamburg von Heute:
„Jetzt Pilze sammeln – Der Champignon und seine Verwandten“
Wiesenchampignon:
Goldgelb (!), trichterförmiger Hut, Aprikosen-Duft. Häufig in Mischwäldern (!)…. Im Geschäft 13 €/kg.
Echter Reizker:
Gewölbter Hut erst weiß (hä?), später braun, Nussgeschmack. Wächst unter Fichten. Ca. 12 bis 15 €/kg.
Nelkenschwindling:
Gelb bis schokoladenbrauner Hut. Stiel unten verdickt. Schmeckt leicht säuerlich, wächst unter Kiefern (ich fall’ um!)… 8 €/kg.
Hallimasch:
Rotbrauner Hut, schmaler Stiel… Häufig auf Sandboden unter Kiefern (Ah ja – ich bezweifle, dass ein Bildredakteur eine Kiefer von einem Pantoffeltierchen unterscheiden kann). Gut zum Trocknen (als Würze…)(kein Wort über die Giftigkeit des rohen Pilzes und die notwendige besondere Zubereitungsform).
8 €/kg
Riesenschirmling:
Graubrauner Hut, Stiel weiß mit dunklen Schuppen. Wächst unter Birken (hoffentlich gibt’s den einen oder anderen Parasol, der das weiß). Am besten mit Salz und Essig einlegen! (Uuääh!) 8 €/kg
BLÖD sagt immer die Wahrheit!
Grüßlis
Thomas

Oje, würde mich nicht wundern wenn die Vergiftungsfälle dieses Wochenende ansteigen werden... Steht da wirklich nichts von der Lamellenfarbe drin?

Oje, würde mich nicht wundern wenn die Vergiftungsfälle dieses Wochenende
ansteigen werden... Steht da wirklich nichts von der Lamellenfarbe drin?

Nada! Wo die „…“ habe ich lediglich die Verwendung weg gelassen.
Ich glaube, ich setze mal „bildblog“ drauf an.
Grüßlis
Thomas

Oje, würde mich nicht wundern wenn die Vergiftungsfälle dieses Wochenende
ansteigen werden... Steht da wirklich nichts von der Lamellenfarbe drin?

Na, ist doch klar, die Lamellenfarbe ist doch bei allen Pilzen schwarz, dunkelgrün oder metallic-silber. Wußtest Du das nicht?

Nee, im Ernst. Wer Blöd liest bringt auch kleine Kinder um. Oder so ähnlich.

Recherche war schon immer deren starke Seite. Bild sprach mit den Toten ...

Gruß,

Werner

... sind oft auch nicht besser. Wenn auch die Fakten oft nicht so drastisch falsch sind. Habe grade folgenden Leserbrief an die "Augsburger Allgemeine" geschickt, die wollen ihn sogar drucken ... ist zwar aus anderer Sicht falsch, deswegen aber nicht unbedingt besser.

Die Abendzeitung München überraschte mich am vergangenen Wochenende allerdings positiv. Sie druckten eine ganze Seite über Pilze praktisch ohne größere Fehler.
Da hat wohl ein Sachverständiger mitgewirkt.

---- mein Leserbrief---

Hallo,

ich habe folgenden Artikel zufällig in einer Pizzeria nahe Diessen gelesen:

Kriechen für über 20 Kilogramm Steinpilze
Horst Nährer aus Igling findet Prachtexemplar

Als Pilzsachverständiger der DGfM (Deutsche Gesellschaft für Mykologie) wollte ich doch ein paar Dinge dazu anmerken. Es ist in den meisten Bundesländern verboten, im Dickicht auf allen Vieren herumzukriechen. Das hat mit dem Schutz der in diesem Dickicht lebenden und ruhenden Tiere zu tun.

Weiterhin möchte ich u.a. auf folgenden Satz in §2 der Bundesartenschutzverordnung hinweisen: 1) Die Verbote des § 42 Abs. 1 Nr. 2 und Abs. 2 Satz 1 Nr. 1 des Bundesnaturschutzgesetzes gelten nicht für Pilze der nachstehend aufgeführten Arten, soweit sie in geringen Mengen für den eigenen Bedarf der Natur entnommen werden:
Boletus edulis Steinpilz usw.

Unter geringen Mengen werden normalerweise 1-2 kg verstanden. Eine kommerzielle Nutzung ist ganz verboten. Damit auch der Verkauf an z.B. Gaststätten

Außerdem ist ein 1,5 kg Exemplar nicht allzu selten. Nur sind diese in aller Regel verwurmt - in jedem Fall aber von der Konsistenz her so matschig, daß man sie im Wald stehen lassen sollte, denn dort erfüllen sie weiter ihren Zweck beim Aussporen.

Es wäre angebracht, daß Sie darauf hinweisen, daß ein Sammler in Baden-Württemberg erst vor Kurzem mit 400 Euro Strafe für 4 oder 5 Kilogramm Steinpilze (je nach Quelle) belegt wurde.

Abschließend möchte ich sagen, daß man bei 20 kg an einem Tag schon von Raffgier sprechen muß.

Mit freundlichen Grüßen,

Werner G. Pflaum
Pilzsachverständiger der DGfM

Quellen: http://www.thueringer-allgemeine.de/ta/ta.thueringen.volltext.php?kennung=on3taTHUThuNa...

http://www.swr.de/nachrichten/bw/-/id=1622/nid=1622/did=1496420/ebu5t3/

Hallo Werner,

Du hast absolut Recht mit Deinen Einlassungen bezüglich Schutz etc., aber trotzdem hindert das Leute nicht in ebay 12kg Steinpilze zu 15,- Euro/kg anzubieten und niemand unterbindet das, wie ja in den letzten Tagen gelaufen.
Man kommt sich wie der Rufer in der Wüste vor.

Gruß Detlef

.: ... sind oft auch nicht besser. Wenn auch die Fakten oft nicht so drastisch

falsch sind. Habe grade folgenden Leserbrief an die "Augsburger
Allgemeine" geschickt, die wollen ihn sogar drucken ... ist zwar aus
anderer Sicht falsch, deswegen aber nicht unbedingt besser.
Die Abendzeitung München überraschte mich am vergangenen Wochenende
allerdings positiv. Sie druckten eine ganze Seite über Pilze praktisch
ohne größere Fehler.
Da hat wohl ein Sachverständiger mitgewirkt.
---- mein Leserbrief---
Hallo,
ich habe folgenden Artikel zufällig in einer Pizzeria nahe Diessen gelesen:
Kriechen für über 20 Kilogramm Steinpilze
Horst Nährer aus Igling findet Prachtexemplar
Als Pilzsachverständiger der DGfM (Deutsche Gesellschaft für Mykologie)
wollte ich doch ein paar Dinge dazu anmerken. Es ist in den meisten
Bundesländern verboten, im Dickicht auf allen Vieren herumzukriechen. Das
hat mit dem Schutz der in diesem Dickicht lebenden und ruhenden Tiere zu
tun.
Weiterhin möchte ich u.a. auf folgenden Satz in §2 der
Bundesartenschutzverordnung hinweisen: 1) Die Verbote des § 42 Abs. 1 Nr.
2 und Abs. 2 Satz 1 Nr. 1 des Bundesnaturschutzgesetzes gelten nicht für
Pilze der nachstehend aufgeführten Arten, soweit sie in geringen Mengen
für den eigenen Bedarf der Natur entnommen werden: Boletus edulis
Steinpilz usw.
Unter geringen Mengen werden normalerweise 1-2 kg verstanden. Eine
kommerzielle Nutzung ist ganz verboten. Damit auch der Verkauf an z.B.
Gaststätten
Außerdem ist ein 1,5 kg Exemplar nicht allzu selten. Nur sind diese in aller
Regel verwurmt - in jedem Fall aber von der Konsistenz her so matschig,
daß man sie im Wald stehen lassen sollte, denn dort erfüllen sie weiter
ihren Zweck beim Aussporen.
Es wäre angebracht, daß Sie darauf hinweisen, daß ein Sammler in
Baden-Württemberg erst vor Kurzem mit 400 Euro Strafe für 4 oder 5
Kilogramm Steinpilze (je nach Quelle) belegt wurde.
Abschließend möchte ich sagen, daß man bei 20 kg an einem Tag schon von
Raffgier sprechen muß.
Mit freundlichen Grüßen,
Werner G. Pflaum
Pilzsachverständiger der DGfM
Quellen:
http://www.thueringer-allgemeine.de/ta/ta.thueringen.volltext.php?kennung=on3taTHUThuNa...®ion=National&auftritt=TA&dbserver=1
http://www.swr.de/nachrichten/bw/-/id=1622/nid=1622/did=1496420/ebu5t3/

Moin zusammen,

(Ah ja – ich bezweifle, dass ein Bildredakteur eine Kiefer von
einem Pantoffeltierchen unterscheiden kann).
Grüßlis
Thomas

Pantoffeltierchen ..ROFL.. sehr gut.

Meine Güte was für einen Müll die schreiben. Damit wird den Leuten echt suggeriert wie einfach es doch sein muß die Pilze zu erkennen..

hab’ mal Bildblog kontaktiert. Mal sehen, ob die was bringen. Deren Seiten ( www.bildblog.de ) wären ja immer sehr erheiternd, wenn ihre Kritik nicht auf so derart erschütternde journalistische Fehlleistungen abheben würde.
Ich jedenfalls kenne in Deutschland keine überregionale Tageszeitung, die sich so in Abseits stellt wie die Bildzeitung. Das Dumme ist ja, das Opa und Oma Fröhlich oder Kolonnenschieber Wawranek die Bild-Meldungen für bare Münze nehmen. Ansosnten wäre die Zeitung ja ein prima Spaßblatt
Grüßlis
Thomas

- kein Text -

Hallo NF-Thomas,

Echter Reizker [...] Ca. 12 bis 15 €/kg.
Nelkenschwindling: [...] 8 €/kg.
Hallimasch: [...] 8 €/kg
Riesenschirmling: [...] 8 €/kg

Abgesehen vom übrigen Blödsinn: wie kommen die auf diese Preise? Wenn ein
Sammler denn Nelkenschwindlinge mühsam in größeren Mengen sammeln würde,
wie käme dieser dazu, dafür genauso viel/wenig zu verlangen wie für
(ordinäre) Hallimasche? Und der ECHTE (Fichten-)Reizker ist auch heiß
Wo überhaupt kann man obige Pilze kaufen? Viktualienmarkt? Und wo noch???

Beste Grüße
Thomas '42' Wallner

- kein Text -

Oje, würde mich nicht wundern wenn die Vergiftungsfälle dieses Wochenende
ansteigen werden... Steht da wirklich nichts von der Lamellenfarbe drin?

Hallo,
das ist doch ganz einfach: Mit solchen Artikeln lockt diese sogenannte Zeitung die Leute in den Wald, um danach in großer Aufmachung über Vergiftungen berichten zu können.
Gruß! Steininger

Hallo Detlef,

Du hast absolut Recht mit Deinen Einlassungen bezüglich Schutz etc., aber
trotzdem hindert das Leute nicht in ebay 12kg Steinpilze zu 15,- Euro/kg
anzubieten und niemand unterbindet das, wie ja in den letzten Tagen
gelaufen.
Man kommt sich wie der Rufer in der Wüste vor.

Klar. Überallhin kann ich auch nicht schreiben. Aber vielleicht macht das ja ein anderer hier. In dem Fall wäre vielleicht eine Meldung an die zuständige Polizei/Staatsanwaltschaft nicht schlecht. Denn wenn jemand deutsche Steinpilze auf Ebay verhökert, ist das schon noch eine Nummer härter. Blöd wäre bloß, wenn der eine Ausnahmegenehmigung zum kommerziellen Sammeln hätte. Sowas soll es ja geben - in dem Fall aber wohl eher unwahrscheinlich.

Ich habe mich bei der "Augsburger Allgemeinen" halt angesprochen gefühlt, weil vermutlich wenige Pilzsachverständige oder auch andere vernünftige Leute dieses Blättchen lesen. Ich habe es ja auch bloß nach einer Pilztour zufällig aus Langeweile in einer dortigen Pizzeria durchgeblättert.

Wenn aber jeder von uns hier nur einmal alle paar Jahre was schreiben oder tun würde, würde sich vielleicht zumindest bei der Presse ein bisserl mehr Verständnis einschleichen

Bei der "Blöd-Zeitung" sehe ich da allerdings schwarz, die sind in jeder Hinsicht merkbefreit.

Gruß,

Werner