Anistrichterling/Eichenmilchling essen?

Hajo, (vor 9514 Tagen)

Hallo,
ich habe schon massig Eichenmilchlinge gesehen und mein Pilzbuch sagt man kann die essen. Ein paar in einem Mischgericht waren so naja, kann man mit denen auch was Gescheites machen? Oder doch lieber stehenlassen.
Und hat jemand eine Rezept wie man den doch recht intensiven Geruch/Geschmack des grünen Anistrichterling für etwas Leckeres nutzen kann?
Danke,
Hajo.

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Re: Anistrichterling/Eichenmilchling essen?

bleem, (vor 9514 Tagen) @ Hajo

Hi Hajo!

Gerade die zwei Pilze sind etwas für Geschmacksfetischisten.Also wenn Es nicht sein muß so würde ich diese Pilze stehen lassen da es noch genug geschmacklich wertvollere Pilze gibt.Auch wenn Massenvorkommen einladend aussehen so sind sie es nicht wert gesammelt zu werden in diesem Falle.

Ciao bleem

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Uaaaah ...

Rainer, (vor 9514 Tagen) @ Hajo

Nene, die schmecken nicht, wie bleem schon sagte nur für Geschmacksfetischisten.

Aber trockne doch mal die Anistrichterlinge und bereite daraus einen Tee zu. Vielleicht schmeckt das ja (würg, allein schon bei dem Gedanken?) ...