Hallo Andreas,

erst mal Dank für Deine ausführlichen Einlassungen.

Glonn liegt in Südbayern auf
Moränenablagerungen, die sind im Allgemeinen nicht gerade kalkhaltig. Kann
natürlich ein örtlicher Kalkeinfluss da sein, das weiß ich nicht.

Naja, in Glonn (tiefster Münchner Osten) kenne ich mich zwar nicht aus, aber hier im Südwesten von M im Würmtal ist es auch eher basisch. Dort gibt es auch einige Fundstellen von radicans und satanas.

Wenn wir's genau wissen wollten, dann müßte man an den Pilzen mit Melzers den
Amylontest machen: radicans ist negativ (d.h. es ergibt sich nur eine
bräunlichgelbe Färbung wenn man eine Linie mit Melzers zieht), calopus ist
stark positiv (Linie wird schwarzblau, noch dunkler als die Blauverfärbung
des Fleisches eh schon ist). Ganz sicher ist der Test allerdings nur
mikroskopisch, da funkt die blaue Oxidation nicht dazwischen ....

Den muß ich mir merken. Bei radicans und calopus wäre ich da nicht drauf gekommen. Danke nochmals.

Gruß,

Werner

Hallo Werner,
ich habe schon mehrfach Schönfuß-Röhrlinge im lichten Laubwald gehabt, die
keinerlei Rot mehr aufwiesen. Sie sind für mich farblich von alten
radicans nicht zu trennen, denn beide bekommen lederbraune Hüte,
allerdings der Schönfuß-Röhrling im allgemeinen etwas dunklere. Der Stiel
ist jeweils gelb, wobei der Schönfuß-Röhrling das etwas gröbere Netz hat,
bei radicans ist es oft nur mit der Lupe sichtbar. Beide Merkmale können
sich aber überlappen. Der Hut sieht für mich etwas eher nach calopus aus,
der Stiel dafür eher nach radicans.
Dagegen deutlich für calopus sprechen für mich folgende Punkte: 1. Der Stiel
wurzelt nicht. Zwar ist reichlich Myzelfilz an der Basis zu sehen, aber
der Stiel selbst ist absolut rund an der Basis. Im Schnittbild gut zu
sehen.
2. Der Habitus der Pilze ist mir für radicans eher zu schlank und zu klein,
das passt viel besser zu calopus, der nicht selten einen walzenförmigen
Stiel hat und auch tendenziell deutlich kleiner ist als radicans.
3. Die Ökologie spricht klar für calopus. Glonn liegt in Südbayern auf
Moränenablagerungen, die sind im Allgemeinen nicht gerade kalkhaltig. Kann
natürlich ein örtlicher Kalkeinfluss da sein, das weiß ich nicht. Aber am
Schnittbild sieht man, dass der Pilz in dicker Nadelstreu gewachsen sein
muss, das mir für radicans sehr ungewöhnlich erscheint. Nicht
ausgeschlossen, o.k., aber dann müßte schon eine Buche in Wegnähe am Rand
eines Fichtenwaldes gestanden haben.
Wie gesagt, ich behaupte natürlich keineswegs, dass das calopus sein MUSS,
genausowenig wie ich finde, dass es radicans sein MUSS. Ich wollte nur
calopus in Betracht ziehen, der m.E. sogar etwas wahrscheinlicher ist als
radicans.
Wenn wir's genau wissen wollten, dann müßte man an den Pilzen mit Melzers den
Amylontest machen: radicans ist negativ (d.h. es ergibt sich nur eine
bräunlichgelbe Färbung wenn man eine Linie mit Melzers zieht), calopus ist
stark positiv (Linie wird schwarzblau, noch dunkler als die Blauverfärbung
des Fleisches eh schon ist). Ganz sicher ist der Test allerdings nur
mikroskopisch, da funkt die blaue Oxidation nicht dazwischen ....
beste Grüße,
Andreas

Hallo Andreas,

hab mir die Röhrlinge nochmal angeschaut und bei dem jüngsten eine deutliche rotfärbung am Stiel entdeckt!!
Auch bei den älteren ist noch ein Hauch von rot zu erkennen allerdings schmutzig verfärbt!
Also sicher ist momentan nach wie vor nicht um was es sich genau handelt!
Würdest Du den Röhrling mikroskopieren wollen!!!
Könnte ihn morgen versenden!
Porto übernehme ich gerne!!!

Hallo Basti,

naja gebe zu das ich zu feige war ein größeres Stück roh zu probieren und der
Geschmack war nur ganz leicht bitter ( also vom Gallenröhrling Galaxien
entfernt) jetzt wo ich deine Fotos sehe ziemlich eindeutig!
Denke ich werde die Pilze jetzt braten und dann noch mal probieren und falls
dann der leicht bittere Nachgeschmack weg ist und ich keine
Magenverstimmung bekomm dann is es klar!

Also, ich würde die nicht gleich braten. Man kann doch ein ca. 1 ccm großes Stück ordentlich kauen, dann weiß man viel besser, ob der nun bitter oder nicht ist. Braten mit Fett usw. erschwert doch u.U. eine Geschmacksbestimmung. Und Angst muß man vor dem Stückchen auch nicht haben, man spuckt es ja eh wieder aus.

Gruß,

Werner

Hallo Basti,
hier in Stein kenne ich ein handvoll Fundstellen des Schwarzblauenden Röhrlings, im Odenwald kenne ich die Art aus dem lichten Buchenhochwald wo sie in manchen Jahren als Massenpilz auftritt. Der Schwarzblauende Röhrling scheint wie Rotkappen und Flockenstielige Hexenröhrlinge Stoffe zu enthalten die den Pilzfliegen nicht schmecken und sind daher selten von Maden befallen,
viele Grüsse
Matthias