Speisepilzsituation bei uns; Kalkung des Waldes

Jakob, (vor 7304 Tagen)

Am Wochenende war ich mit meiner 15 jährigen Tochter Katharina gemeinsam nochmals auf der Suche nach Edelpilzen.

Das Angebot an Steinpilzen; Edelpilze und Röhrlinge in meinem Revier war sehr reichhaltig !!

Katharina, hat unter anderem einen sehr wunderschönen Steinpilz, Gewicht 560 Gramm und fast schädlingsfrei gefunden.

Und es hat uns beiden sehr viel Spaß bereitet, morgens ab 8:00 Uhr, Winterzeit durch die Wälder zu streifen.

Allerdings, bemerkte meine Tochter Katharina, " Du Papa alle Pilze sind so staubig ? "

Durch Zufall war es mir bekannt gewesen, daß dieser Wald vom Hubschrauber aus gegen den sauren Regen gekalkt geworden war.

Jetzt, meine Frage kann man die gesammelten Pilze verzehren ?

Über freundliche Antworten zu meiner Frage würde ich mich sehr freuen und bedanken.

Gruß Berthold

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Re: Speisepilzsituation bei uns; Kalkung des Walde

Hermann, (vor 7304 Tagen) @ Jakob

Jetzt, meine Frage kann man die gesammelten Pilze verzehren ?

Ja. Zum kalken werden entweder natürliche Gesteinsmehle wie Dolomitkalk eingesetzt*, oder ebenfalls für den Menschen ungefährliche andere magnesiumreiche Kalke.

Abwaschen und über die zusätzlichen Mineralien freuen.

*Was genau verwendet wird, sollte das lokale Umweltamt wissen, das differiert von Land zu Land. Zugelassen sind aber nur für den Menschen harmlose Substanzen. Bei Rückfragen da mal anrufen - dazu sind die auch da.. ;)