Hallo,

habe heute ein ganzes Büschel Röhrlinge gefunden, die ich eigentlich als Kuhröhrlinge identifiziert habe. Das büschelige Wachstum, die glatte, hellbraune Huthaut, die bei Nässe schmierig wird, der fruchtige Geruch, die unregelmäßigen, gezackten und recht großen Röhren und das Röten in der Pfanne.

Andererseits sollte diese Spezies ja nicht blauen und die Röhren sollten sich schlecht lösen lassen. Ich finde, die Röhren gehen noch recht gut ab und das Fleisch blaut auch, besonders in Röhrennähe und unter den Röhren.

Ist das eine Unterart oder ist das Blauen doch normal?

Sandröhrling schließe ich übrigens aus. So einen habe ich einer ein paar Meter weiter weg auch gefunden. Der rauhe Filz ist recht charakteristisch, die Röhren einiges kleiner und er blaut auch einiges stärker.

Jemand einen Tipp?

http://imageshack.us

http://imageshack.us

http://imageshack.us

Gruß,

Znurk

Hi

Sieht aus wie ein Sandröhrling.

Ciao bleem

Hi

Hatte vorhon Sandröhrling gelesen und habe ihn glatt hingeschrieben. Ich meine, er sieht aus wie ein Kuhröhrling und ist sicher auch einer.

Ciao bleem

Hi
Hatte vorhon Sandröhrling gelesen und habe ihn glatt hingeschrieben. Ich
meine, er sieht aus wie ein Kuhröhrling und ist sicher auch einer.
Ciao bleem

Lecker war er auf jeden Fall mal, aber der Sandröhrling war auch nicht schlecht. Etwas süßer als der Kuhröhring und auch nicht so sauer. Hat sich beim braten übrigens nicht verfärbt.

Hallo Znurk!

Kuhröhrling klar erkennbar!
Meist tritt das blauen gern bei älteren Exemplaren auf.
Diese Wirkung verschwindet nach einiger Zeit.
Sie ist nur eine oxidierende Reaktion des Pilzes mit dem Luftsauerstoff.
Das ist keine Varietät sondern liegt an der Aufnahme von bestimmten Bodensubstanzen (... Metallen), die dann ein kurzzeitiges Blauen verursachen. Denke mal du fandest ihn im sauren Mischwald?

Gruß Wolfgang

Denke mal du fandest ihn im sauren Mischwald?

Und wie sauer. Wegen den ganzen Heidelbeeren in dem Areal wachsen da kaum Pilze, obwohls prinzipiell Kuhröhrlinge, Flockis, Steinpilze, Sandröhrling und Perlpilze gibt. Aber irgendwie immer nur an den Wegrändern. Ich bin schon oft kreuz und quer innen durch gestapft aber da gibts echt gar nichts.

Gruß,

Znurk