Hallo Pilzfreunde,
ich habe schon von kleinauf gelernt, daß man madige Pilze lieber weg schmeißt, bzw. madige Stellen raus schneidet. Und wenn meine Ausbeute groß genug ist, schneide ich viel raus bzw. werfe großzügig weg. Habe ich nur wenig, dann "bin ich mal nicht so" und nehme auch Teile, wo nur wenig Madengänge zu sehen sind. Vor kurzem kam mir die Frage, warum eigentlich? Ist es wegen der Ästhetik, weil Maden eklig sind? Ist ja auch unappetitlich, wenn sich in der Pfanne auf einmal eine Made in Todesangst aus einem Pilzschnippel rauswindet.
Oder sind die Hinterlassenschaften der Made giftig?
Mir ist z.B. ein Apfel mit einem Wurm (den muß man ja nicht mit essen) lieber als ein chemisch behandelter , in den sich nicht mal eine Made reintraut. Aber 10 cm lange geröstete Maden möchte ich auch nicht essen, wie das in manchen Ländern üblich ist.

Guck mal hier:
Beitrag 107903

da sind die Standpunkte ausdiskutiert worden. Auch früher schon öfters.

Gruß,

Werner

- kein Text -

Hallo Werner,
jedem das Seine...
Gruß
elfi

Hallo Werner,
jedem das Seine...

Hallo Elfi,

Du sagst es. Bei den Pilzen bin ich halt streng vegetarisch.

Man könnte fast weinen, wenn man bedenkt, wieviele wertvolle Proteine uns beiden entgehen

Gruß,

Werner

Hallo Elfi,
Du sagst es. Bei den Pilzen bin ich halt streng vegetarisch.
Man könnte fast weinen, wenn man bedenkt, wieviele wertvolle Proteine uns
beiden entgehen

Vegetarier nennt Ihr Euch? Solche wie Ihr scheuen nicht davor zurück, Vögel zu essen wie Schleiereulen, Grünlinge, sogar Glucken. Und von den Hähnen gar die Kämme. Und von den armen Haustieren wie Ziege und Kuh eßt ihr auch noch das Maul (Kuhmaul und Ziegenlippe), sind sicher Delikatessen. Aber daß Ihr von der Ziege auch noch den Bart mit eßt, das verstehe ich dann doch nicht. Und wenn Ihr Schweinsohren eßt, meint Ihr bestimmt nicht das süße Gebäck. Wer weiß, was Ihr noch alles für arme Tiere verputzt.
Ich sag's ja immer, diese Vegetarier sind ein scheinheiliges Volk.